夜櫻 • 居 (已結業)

譽發商業大廈新開了一間日式居酒屋，這天就來了吃午餐。餐廳充滿和風設計，門口有櫻花佈置，而室內天花亦掛滿了一串串的燈籠和紫滕花，蠻浪漫的小食點了一份芝士蛋黃燒龍蝦包，🦞賣相很美，上菜一陣香氣襲來，很吸引。烹調用料毫不吝嗇，每片吐司上都有啖啖的龍蝦肉，加上醬汁來烤很惹味。而伴碟的龍蝦鉗也很厚肉，蝦頭更是爆膏呢點了火炙海鮮壽司丼，刺身的款式很多，有三文魚腩、北寄貝、帆立貝、左口魚、三文魚籽和魷魚等。當中最喜歡火炙左口魚，嚐到滿嘴魚脂香，而魚肉更是油脂飽滿，在入口的一刻在嘴裡融化。而另一主食點了極品壽司定食，除了套餐配的沙律、面豉湯和漬物外，還有一碗熱騰騰的烏冬。赤蝦壽司很大隻鮮甜，口感細綿，有黏口的感覺。