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2022-04-26
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今天放假，特意過來吃半自助Brunch, Green Common Nexxus週末半自助早午餐，任食6款滋味前菜：牛油果醬配迷你胡蘿蔔沙律、韓式椰菜花脆球、沙嗲雞肉串燒、印度蟹肉脆球、是日沙律、是日素湯。一進門就被淺淺的藍色裝修設計吸引了。一樓是買食品的地方，二樓是吃飯的地方。空間很寬敞明亮，隔離設施也讓人很有安全感。半自助是有6個前菜沙律小吃可以選擇，另外每人可以有一個主菜和兩款甜點，真是超級幸福的感覺。 餐湯很濃郁又有營養，很大一碗可以兩個人分享。沙律是無花果，草莓🍓鮮火箭菜，很新鮮又美味。還有牛油果配多士，真是超級有營養。 最喜歡的是椰菜花假裝的🐔塊，味道很難望。沙爹雞肉串燒也很有特色，豆製的雞肉很鮮美又入味。 主菜我們選了一個新豬肉漢堡和煙燻威靈頓，也是很有特色。原來今天是全素的一餐，吃完很有飽腹感又有營養。喜歡飯後甜品，讓人心情舒暢。經典必食！煙燻威靈頓- 以植物性食材重新演繹威靈頓牛柳，煙燻威靈頓的靈魂為多重口感的植物肉餡，以OMNI新餐肉入饌，完美融合蘑菇蓉及黑松露醬，廚師以巧手把純素酥皮包裹著香濃植物肉餡，經煙燻烤焗至金黃酥脆後散發誘人焦香，味道媲美真威靈頓牛柳，令人
半自助是有6個前菜沙律小吃可以選擇，另外每人可以有一個主菜和兩款甜點，真是超級幸福的感覺。
餐湯很濃郁又有營養，很大一碗可以兩個人分享。沙律是無花果，草莓🍓鮮火箭菜，很新鮮又美味。還有牛油果配多士，真是超級有營養。 最喜歡的是椰菜花假裝的🐔塊，味道很難望。沙爹雞肉串燒也很有特色，豆製的雞肉很鮮美又入味。
主菜我們選了一個新豬肉漢堡和煙燻威靈頓，也是很有特色。原來今天是全素的一餐，吃完很有飽腹感又有營養。喜歡飯後甜品，讓人心情舒暢。經典必食！煙燻威靈頓- 以植物性食材重新演繹威靈頓牛柳，煙燻威靈頓的靈魂為多重口感的植物肉餡，以OMNI新餐肉入饌，完美融合蘑菇蓉及黑松露醬，廚師以巧手把純素酥皮包裹著香濃植物肉餡，經煙燻烤焗至金黃酥脆後散發誘人焦香，味道媲美真威靈頓牛柳，令人心花怒放
新登場！脆炸海鮮漢堡配薯條， 鬆軟的饅頭包夾著由OMNI新蟹餅混合新魚柳炮製的海鮮酥脆漢堡，配搭純素日本芥末蛋黃醬、羽衣甘藍、京蔥、青瓜及醃紅洋蔥，帶出豐富味道層次，充滿海洋鮮味，伴以香脆可口的薯條
周末過來放鬆一下也很開心。配的酒也是很有特色。任飲2款純素氣泡酒（價值HK$78／每位） Dignitat Cava Organic Brut Sparkling：採用精選單一葡萄及傳統製法釀製而成，經二次發酵至少十個月的Cava氣泡酒，氣泡明顯豐富及幼細，帶有淡淡的花果香，入口清爽有層次。
- Sparkling Sweet Moscato “So Easy”：帶有甜美的白花香和熱帶水果如荔枝香味的有機氣泡酒，容易入口，口感甜而不膩，酸度和甜度之間具有極好的平衡。酒瓶亦巧妙以花卉設計為主調，呼應酒體豐滿的花香
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