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2022-01-06
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新一年要爆素！尖沙咀厚福街出名多餐厅，日式，韩式，西式…只要你想的到都有！而且原来还有一间素食餐厅! 平日晚上人很多，要排队，还好我们早到达，等了一会就有位置了。餐厅装修偏向Cafe的感觉，再配搭不同的绿色植物。现代人追求健康饮食，餐厅也有生酮饮食，何谓生酮饮食？生酮饮食字面意思是「会产生酮体的饮食」，其为一种高脂肪，充足蛋白质，极低碳水化合物饮食。这种饮食的特色是让食物严重缺乏碳水化合物，强迫身体燃烧脂肪而非碳水化合物，进而产生酮体。因快将新年，餐厅推出”爆素过新年”的新菜式，有新产品当然要试！纯素鸡脾 $48造型很像鸡脾，附上泰式甜酸酱，有点像麦当劳的感觉。一口咬开，原来入面是用腐皮卷着木条，再炸。 很有趣的一道小食，哈哈白金钻石爆素饭 $188名字有白金，钻石，还有”爆素(数)”，意头很好，哈哈材料也很高级，以白芦笋和切成一片片的野生黑松露为主，再配搭白菌粒和洋葱粒，加上忌廉的烩饭。每粒饭都被香浓的忌廉包裹，白菌和洋葱增添口感，最后黑松露的香气充斥着口腔，很满足呢!生酮黄金杏仁奶(热) $48黄金一般指咸蛋黄，健康版的话就是姜黄粉了。杏仁奶本来是无糖，但加了罗汉果糖后，杏仁香中带
尖沙咀厚福街出名多餐厅，日式，韩式，西式…只要你想的到都有！而且原来还有一间素食餐厅!
平日晚上人很多，要排队，还好我们早到达，等了一会就有位置了。
餐厅装修偏向Cafe的感觉，再配搭不同的绿色植物。
现代人追求健康饮食，餐厅也有生酮饮食，何谓生酮饮食？
生酮饮食字面意思是「会产生酮体的饮食」，其为一种高脂肪，充足蛋白质，极低碳水化合物饮食。这种饮食的特色是让食物严重缺乏碳水化合物，强迫身体燃烧脂肪而非碳水化合物，进而产生酮体。
因快将新年，餐厅推出”爆素过新年”的新菜式，有新产品当然要试！
纯素鸡脾 $48造型很像鸡脾，附上泰式甜酸酱，有点像麦当劳的感觉。
一口咬开，原来入面是用腐皮卷着木条，再炸。 很有趣的一道小食，哈哈
白金钻石爆素饭 $188
名字有白金，钻石，还有”爆素(数)”，意头很好，哈哈
材料也很高级，以白芦笋和切成一片片的野生黑松露为主，再配搭白菌粒和洋葱粒，加上忌廉的烩饭。
每粒饭都被香浓的忌廉包裹，白菌和洋葱增添口感，最后黑松露的香气充斥着口腔，很满足呢!
生酮黄金杏仁奶(热) $48黄金一般指咸蛋黄，健康版的话就是姜黄粉了。
杏仁奶本来是无糖，但加了罗汉果糖后，杏仁香中带点甘甜。
姜黄味很重，再加上玉桂粉，所以比较重口味哦！ 但很适合冬天饮~
生酮无糖炖蛋 (热) $68这里的甜品也很有名，当然要试!
本来以为像一般鸡蛋那么大，结果原来是鸵鸟蛋般大！用鸡蛋壳的器皿很可爱，而味道也不错！
炖蛋够滑嫩，虽然无糖但吃到甘甜的味道，职员说是用了罗汉果糖，比起白糖，纯天然的糖比较健康
现在素食变化愈来愈多呢！下次再试其他菜式！
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