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2024-04-07
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由於鄰近母親住所,從文苑開業到現在差不多每星期都光顧一次。我和先生都是素食者,選擇並不多。南乳齋煲、七味金𥖁豆腐、羊肚菌豆腐煲和芝麻卷就是我們的至愛。鮑參翅肚和燒臘做得好並不出奇,但用平凡的食材,做得出色才是真功夫。他們的南乳齋煲無論是材料和味道都貨真價實,這個菜很多酒樓都不供應了,曾在某大集團酒樓吃過沒有粉絲的南乳齋煲,才知道需要珍惜這裏的出品。他們的豆腐煲很入味,不會外面有味而裏面淡,絕對是色香味俱全;兩個煲都和明火白粥十分配襯。七味金𥖁豆腐則外面脆裏面香滑,味道剛剛好。飯後甜品必選黑芝麻卷,因為爽口彈牙,加上數粒原粒芝麻香氣十足,跟其他酒樓的出品不同。今天兩個人吃了一個小菜,兩碗白粥,兩個點心和三個點心外賣,埋單460元。這裏的收費絕不便宜但物有所值,地方寛敝樓底又高,沒有一般食肆的壓迫感,加上服務質素好,很多集團式經營或者標榜fusion菜的食肆收費都相若。以做葷菜的食肆來說,文苑的素菜質素,已遠比不少素食店高。
今天兩個人吃了一個小菜,兩碗白粥,兩個點心和三個點心外賣,埋單460元。這裏的收費絕不便宜但物有所值,地方寛敝樓底又高,沒有一般食肆的壓迫感,加上服務質素好,很多集團式經營或者標榜fusion菜的食肆收費都相若。以做葷菜的食肆來說,文苑的素菜質素,已遠比不少素食店高。
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