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2015-07-26
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近年港人的本土意識日漸抬頭，在政局不穩定的氣候下，大家更感到需要支持本土農業及各式小店，以免避大財團壟斷生活，保留大家的選擇空間。在Facebook留意到「港嘢」的專頁，他們會與位於觀塘的「八一0四」合作舉辦不同活動，並提供以本地農作物煮成的晚餐。「港嘢」會在Facebook更新訊息並公佈餐牌，預告每晚不同的菜式，讓大家提早做選擇。節瓜粟米湯和梅漬南瓜「八一0四」和「i素食」座落於同一工廠大廈，在這附近上班的人實在太有福了，常常可以吃到各式美味素食。餐廳的格局也和「i素食」相似，開放式的廚房以及不同樣子的餐桌和椅子，給人一種很舒適很隨意的感覺。晚餐($140)包括前菜、湯和主菜，另外還有讓食客自行定價的甜品和飲品。因為A餐的黃金卷是用蛋做的，所以就自覺地選了B餐的咖喱。咖喱薯仔豆卜配糙米飯負責做晚餐和待應的人有的是正職，有的是兼職，也有義工。因為大部分人都不是專職做餐飲業的，所以出品是比較慢，不過就當自己在fine dining好了，好好享受本地食材的美味。先送上的是節瓜粟米湯和梅漬南瓜。這個粟米湯很清淡，有淡淡的粟米甜味。南瓜配上梅漬酸酸甜甜的，是一道很合適的開胃菜。南瓜切成薄薄一片
節瓜粟米湯和梅漬南瓜「八一0四」和「i素食」座落於同一工廠大廈，在這附近上班的人實在太有福了，常常可以吃到各式美味素食。餐廳的格局也和「i素食」相似，開放式的廚房以及不同樣子的餐桌和椅子，給人一種很舒適很隨意的感覺。晚餐($140)包括前菜、湯和主菜，另外還有讓食客自行定價的甜品和飲品。因為A餐的黃金卷是用蛋做的，所以就自覺地選了B餐的咖喱。
咖喱薯仔豆卜配糙米飯負責做晚餐和待應的人有的是正職，有的是兼職，也有義工。因為大部分人都不是專職做餐飲業的，所以出品是比較慢，不過就當自己在fine dining好了，好好享受本地食材的美味。先送上的是節瓜粟米湯和梅漬南瓜。這個粟米湯很清淡，有淡淡的粟米甜味。南瓜配上梅漬酸酸甜甜的，是一道很合適的開胃菜。南瓜切成薄薄一片一片的，不知不覺的就一塊一塊的放進嘴裡。
色彩繽紛的主菜主菜的賣相非常吸引，色彩繽紛的，讓相機也能吃個飽。咖喱是用山水豆漿煮的，配以薯仔和豆卜兩種入味非常的食材，完完全全的吸收了咖喱味道，每一口都很juicy。而這個咖喱並不會很辣，也不是日式那種甜咖喱，就像這頓飯的食材一樣，全都是本土口味。近年各界人士都追棒糙米的好處，所以這頓健康素菜餐當然也少不了糙米。雖然從小到大都住在新界，但從不知道原來香港都有種植各種各樣的稻米。
雞蛋花沙冰主菜吃完，嘴饞的我們還要了甜品和飲料。按照餐牌上所寫，甜品應該是雞蛋花糕，不過店家說因為製作過程發生了點小意外，雞蛋花糕變成了雞蛋花沙冰。雖然說是做不到原來的食品，但做人最重要靈活變通，改做成沙冰總比把食材掉進垃圾筒好，而且這杯沙冰的賣相也不錯。可惜中醫叮囑過不能吃太冷的食物，加上最近身體不太好，所以就無緣試這個甜品，喝個粟米鬚薏米水就好了。
「港嘢」的義工都很親切的向我們作各方面的介紹，讓我們了解到更多本地農業的詳情。真心很感激有這班人在為香港而努力，如果不知道自己可以幫到甚麼忙，也許來支持他們的活動就是個好開始。
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