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2018-11-07
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中文名字叫做「順逆 珈琲酒館」英文名字叫做「Ω ohms cafe&bar」，小店就在荷里活道，不起眼。店舖灰木色為主調，襯上昏沉柔和的燈光.調味料跟乾貨類大部分都使用平貿易產品，新鮮食材則選用本地有機蔬果，也有賣啤酒，都是本地手工啤；在店裡吃過喜歡還可以即場買走！店內也有兼售公平貿易有機護膚品.「珊瑚草海帶芽腐竹沙律」HK$48超好味之餘仲好有營養。珊瑚草是像珊瑚的水底植物，有「海底燕窩」之稱，其營養豐富更勝燕窩！是女士的至愛.「黑松露醬 有機黑豆意粉 配 本地白蘑菇」HK$118份量來說對男生來說是有點小，如果是女生的話也倒還好，不過味道是出乎意料的好，味道偏平淡！食材新鮮！好有嚼勁，配黑松露醬同本地菇，有機黑豆意粉也不是真的意粉，質感有點像蕎麥麵，而且這是 Gluten Free 無麩質。撒的芝士碎也是純素用黃豆做的！. 「鹹熱香餅配芝士、蘑菇及素香鬆」HK$108現在流行吃 Pancake 這裡也有賣，除了甜的口味還有這個比較特別的鹹口味。Pancake 漿是自家調配製作，無蛋奶成份，芝士汁跟香鬆也是純素的大豆製成品。不過可能因為無蛋奶的關係，所以Pancake 質感有點Sog
店舖灰木色為主調，襯上昏沉柔和的燈光.
調味料跟乾貨類大部分都使用平貿易產品，新鮮食材則選用本地有機蔬果，也有賣啤酒，都是本地手工啤；在店裡吃過喜歡還可以即場買走！店內也有兼售公平貿易有機護膚品
.「珊瑚草海帶芽腐竹沙律」HK$48
超好味之餘仲好有營養。珊瑚草是像珊瑚的水底植物，有「海底燕窩」之稱，其營養豐富更勝燕窩！是女士的至愛.
「黑松露醬 有機黑豆意粉 配 本地白蘑菇」HK$118
份量來說對男生來說是有點小，如果是女生的話也倒還好，不過味道是出乎意料的好，味道偏平淡！食材新鮮！好有嚼勁，配黑松露醬同本地菇，有機黑豆意粉也不是真的意粉，質感有點像蕎麥麵，而且這是 Gluten Free 無麩質。撒的芝士碎也是純素用黃豆做的！.
「鹹熱香餅配芝士、蘑菇及素香鬆」HK$108
現在流行吃 Pancake 這裡也有賣，除了甜的口味還有這個比較特別的鹹口味。Pancake 漿是自家調配製作，無蛋奶成份，芝士汁跟香鬆也是純素的大豆製成品。不過可能因為無蛋奶的關係，所以Pancake 質感有點Soggy.......也可能是我拍照拍太久吧！.
「咖啡批」
餅底點點香脆，表面是半固體的東西，口感像稍紮實的布丁所以容易咀嚼！味道是咖啡但咖啡味道並不濃郁。.
「黃金素奶」
用全素奶沖泡，有肉桂同薑黃，暖胃，增加記憶力同抗氧化！.
小店也會不定期舉行不同的 Workshop，譬於有機護膚品製作，玫瑰腐乳製作，大豆蠟燭製作，咖啡渣再造紙製作，編織班等興趣班，詳情可以留意。
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