公利真料竹蔗水

营业中

休息中

吃完牛腩然後到公利喝杯蔗汁已成例行公事，主要因為這裡的蔗汁甘甜而解渴，一杯下口，暑熱全消。「坊間賣的鮮搾蔗汁，蔗味不足，清淡有餘，同是鮮搾蔗汁，為何公利出品的會那麼甘甜？原來是老闆先將蔗枝蒸熟，然後再搾，經此一蒸，蔗枝將更出味，冷凍後也就是偶所說，甘甜而解暑的蔗汁了。」節錄自漫畫寶典第廿五章十節作者西門庖町.老店願意付出這點點心機，搾出甘美無窮的蔗汁，受到街坊的推崇，自是實至名歸。