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2021-07-28
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最近的熱門話題當然是Mirror、Error，同埋奧運啦！就在男子花劍奪金的晚上，跟朋友倆出來聚聚，見到醉胡爐有濃湯佛跳牆雞翅鍋，就去滾下見下面。濃湯佛跳牆雞翅鍋HK$398，有鮑魚、翅、雞肉、海參、鮑片等，相當豐富，未放配料前，當然要呷一口湯頭啦! 比想像中清淡，但也很鮮甜。預計我們都會吃清湯料，所以只點了2款肉類、餃及蔬菜。火鍋前先來個香口小食黃金炸魚皮HK$88，平張炸魚皮我都是第一次嘗到，好脆口， 那鹹蛋黃氣味也極之吸引，讓人吃個不停。伊比利亞黑毛豬豚肉HK$208，肉味濃郁，口感鮮嫩，跟湯底好搭配呢~紐西蘭草飼羊肉片HK$138，肉質細嫩，熟透後的羶味頗濃郁，如果非常愛吃羊的，應該會好喜歡這味道。黑松露蟹肉餃HK$128，這個有驚喜，菇粒與黑松露是主角，蟹肉只是小角色，黑松露味道恰好，記住烚48秒就可以了啊﹗最後，來個蔬菜拼盤(小) HK$58，可以吸滿湯頭，爽脆又鮮甜。
就在男子花劍奪金的晚上，跟朋友倆出來聚聚，見到醉胡爐有濃湯佛跳牆雞翅鍋，就去滾下見下面。
濃湯佛跳牆雞翅鍋HK$398，有鮑魚、翅、雞肉、海參、鮑片等，相當豐富，未放配料前，當然要呷一口湯頭啦! 比想像中清淡，但也很鮮甜。
預計我們都會吃清湯料，所以只點了2款肉類、餃及蔬菜。
火鍋前先來個香口小食黃金炸魚皮HK$88，平張炸魚皮我都是第一次嘗到，好脆口， 那鹹蛋黃氣味也極之吸引，讓人吃個不停。
伊比利亞黑毛豬豚肉HK$208，肉味濃郁，口感鮮嫩，跟湯底好搭配呢~
紐西蘭草飼羊肉片HK$138，肉質細嫩，熟透後的羶味頗濃郁，如果非常愛吃羊的，應該會好喜歡這味道。
黑松露蟹肉餃HK$128，這個有驚喜，菇粒與黑松露是主角，蟹肉只是小角色，黑松露味道恰好，記住烚48秒就可以了啊﹗
最後，來個蔬菜拼盤(小) HK$58，可以吸滿湯頭，爽脆又鮮甜。
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