傍晚放工時份,天氣忽然轉差,天文台發出紅色暴雨訊號.我們冒著傾盆大雨,抵達餐廳.
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門面擺放餐牌,店舖裝修高貴優雅.沿樓梯拾級而上,看見很多明星的照片,樓梯旁不同花瓶的裝飾.到達接待處,服務員詢問訂坐時間及人數後,便通知待應,帶領我們入座.
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我們被安排坐在舒適的卡位,待應推薦了店內的招牌菜式.不久,便送上推薦的”金磚豆腐”,金黃色的豆腐,外脆內滑,配合鼓油一起點食,顯得相得益彰.
接著送上的是”冰荷濃醬脆皮牛腩”,牛腩肉質嫩滑,唯醬料稍為偏辣.
跟著的是”瑤柱鮮蝦荷葉飯”,飯身乾爽而不油膩.瑤柱和蝦肉份量充足,口感不錯.
最後的甜品,是"川貝冰糖陳皮燉原個雪梨".甜品送上時,還冒著裊裊輕煙;輕咬雪梨時,感到有點燙口.雪梨清爽,糖水滋潤.
整體來說,服務員態度親切,食物普遍在水準之上.離開時,看見堂座坐滿了,更有一種在紅色暴雨下,"客似雲來"軒的感覺!
