S2 鐵板燒 (已結業)

星期一唔一定代表Blue Monday，因為可以去到S2鐵板燒品嚐呢客「十勝豚肉北海道松葉蟹套餐」，直頭係Happy Monday啦!先有三點刺身同鴨胸肉沙津作餐前開胃小食，前者三文魚非常肥美、魚油味道香濃、加上大大隻嘅大蝦，鍾意食刺身嘅朋友一定非常滿足! 而鴨胸肉沙津係個幾新鮮嘅配搭，惹味沙津醬同鴨胸肉夠晒合拍，鴨胸肉質煙韌但又易於咀嚼，整體感覺夠晒清新。接著嘅海鮮亦更加吸引，北海道松葉蟹柳同日本櫻花廣島蠔，師傅係鐵板上即叫即煎，上枱時熱辣辣，燒海鮮嘅香味出晒嚟，而蟹腳加上適量鹽花，令每條蟹柳有濃郁嘅海鮮鮮味之味，仲有鹽味提升滋味; 而日本櫻花廣島蠔，加上香蔥、煙肉、同埋蝦米粒去品嚐，層次味道更豐盛，鮮蠔味道亦更加突出。主菜厚切黑豚肉配意大利黑醋，意大利黑醋有助減淡油膩感覺，而爽口嘅日本黑豚肉，原自日本，肉味較平時食到嘅豬肉更香濃，加上黑醋呢種新鮮嘅配搭，更惹味、更開胃!最後有S2黃金抄飯同埋鐵板紙包蜆湯，前者用上蟹肉、蟹膏去抄，飯粒都充滿著濃煙嘅海鮮鮮味，非常好食! 而紙包蜆湯用上大蜆、豆腐、紫菜等等，感覺清新，可以去除整晚飯嘅油膩感。