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2020-10-26
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今天由銅鑼灣去灣仔會展, 選擇用11號, 二條腿走路過去! 入會展前要先食飽飽,,,,,,所以在路邊地鋪的上海餐館來個下午茶. 上海菜, 應該没有牛奶, 而且點了肉都唔多條的套餐, 可以扮健康. 依窗而座, 小米可以看路過的巴士.....一邊數著12.8M, 亞力山大丹尼士, 富豪, ENVIRO几個型號, 食物就上來了! 珍珠糯米燒賣 小米點的小食, 以為是以肉肉為主的點心燒賣, 真身是充滿糯米的燒賣...... 四喜烤麩 四喜 : 麵筋, 毛豆, 冬菇, 筍尖 自己在家不會煮這個小食, 所以點這款. 不過以烤麩和冬菇為主.. 自己更希望多一點毛豆呢! 家鄉回鍋肉 小米要食肉, 所以點了回鍋肉. 濃油赤醬的回鍋肉, 五花腩没有出現燈盞窩, 當中還有豆腐片. 油光下的椰菜, 隱約看到豆辨醬的辣椒籽, 應該很辣吧! 自己偷嚐一件椰菜, 原來調味上不算太辣, 反而以鹹辣為主, 果然是濃厚 & 香辣. 幸好是菜多肉少, 應該很健康. 小米把整碗飯都消滅後, 表示: 呢個回鍋肉唔夠辣!! 自己喜歡辣, 所以也要令小米食辣, 打造小米的味蕾記憶.
入會展前要先食飽飽,,,,,,所以在路邊地鋪的上海餐館來個下午茶.
上海菜, 應該没有牛奶, 而且點了肉都唔多條的套餐, 可以扮健康. 依窗而座, 小米可以看路過的巴士.....一邊數著12.8M, 亞力山大丹尼士, 富豪, ENVIRO几個型號, 食物就上來了!
珍珠糯米燒賣
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珍珠糯米燒賣
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小米點的小食, 以為是以肉肉為主的點心燒賣,
真身是充滿糯米的燒賣......
四喜烤麩
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四喜烤麩
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四喜 : 麵筋, 毛豆, 冬菇, 筍尖
自己在家不會煮這個小食, 所以點這款.
不過以烤麩和冬菇為主.. 自己更希望多一點毛豆呢!
家鄉回鍋肉
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家鄉回鍋肉
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家鄉回鍋肉
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小米要食肉, 所以點了回鍋肉.
濃油赤醬的回鍋肉, 五花腩没有出現燈盞窩, 當中還有豆腐片.
油光下的椰菜, 隱約看到豆辨醬的辣椒籽, 應該很辣吧!
自己偷嚐一件椰菜, 原來調味上不算太辣, 反而以鹹辣為主, 果然是濃厚 & 香辣. 幸好是菜多肉少, 應該很健康.
小米把整碗飯都消滅後, 表示: 呢個回鍋肉唔夠辣!!
自己喜歡辣, 所以也要令小米食辣, 打造小米的味蕾記憶.
口味是可以傳給下一代, 嘻嘻!
招牌擔擔麵
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招牌擔擔麵
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麵條表面是一堆肉碎, 湯底顏色偏紅, 不見花生醬, 但佈滿芝麻.
湯裡有粒粒花生碎和蒜末, 跟平常摻有液體花生醬的擔擔麵有點不同.
湯有紅油, 香味很熟悉, 跟當年在玉龍雪山腳下的驢肉餃子店嚐過的紅油很接近!
除了丁點辣之外, 還有微微的花椒味.
個人覺得 : 不夠麻不夠辣囉!
雖然整體很有風味,, 但不夠麻辣, 不太濃烈, 很適合香港人的口味!
註:
自己嗜辣, 習慣了四川重慶那種辣. 所以對於擔擔麵那小小的辣,,, 没有太大感覺.
招牌擔擔麵
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招牌擔擔麵
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但是, 小米很喜歡回鍋肉, 所以自己就可以一人獨享擔擔麵... 直接大口大口的享用...
間中來一口烤麩, 在微辣的湯底襯托下, 烤麩變甜了!
原來辣可以令食物變甜.
最後來一杯不太甜的豆漿作結. 完成了這個肉都唔多條又紅卜卜的午餐, 要向會展出發了!
由天穚走過去, 可以DO二蚊MTR優惠.
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