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今天由銅鑼灣去灣仔會展, 選擇用11號, 二條腿走路過去!  入會展前要先食飽飽,,,,,,所以在路邊地鋪的上海餐館來個下午茶. 上海菜, 應該没有牛奶, 而且點了肉都唔多條的套餐, 可以扮健康.   依窗而座, 小米可以看路過的巴士.....一邊數著12.8M, 亞力山大丹尼士, 富豪, ENVIRO几個型號, 食物就上來了!     珍珠糯米燒賣  小米點的小食, 以為是以肉肉為主的點心燒賣, 真身是充滿糯米的燒賣......        四喜烤麩  四喜 : 麵筋, 毛豆, 冬菇, 筍尖    自己在家不會煮這個小食, 所以點這款. 不過以烤麩和冬菇為主.. 自己更希望多一點毛豆呢!  家鄉回鍋肉   小米要食肉, 所以點了回鍋肉. 濃油赤醬的回鍋肉, 五花腩没有出現燈盞窩, 當中還有豆腐片. 油光下的椰菜, 隱約看到豆辨醬的辣椒籽, 應該很辣吧!  自己偷嚐一件椰菜, 原來調味上不算太辣, 反而以鹹辣為主, 果然是濃厚 & 香辣. 幸好是菜多肉少, 應該很健康. 小米把整碗飯都消滅後,  表示: 呢個回鍋肉唔夠辣!!  自己喜歡辣, 所以也要令小米食辣, 打造小米的味蕾記憶.
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今天由銅鑼灣去灣仔會展, 選擇用11號, 二條腿走路過去!  
入會展前要先食飽飽,,,,,,所以在路邊地鋪的上海餐館來個下午茶. 
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上海菜, 應該没有牛奶, 而且點了肉都唔多條的套餐, 可以扮健康.   
依窗而座, 小米可以看路過的巴士.....一邊數著12.8M, 亞力山大丹尼士, 富豪, ENVIRO几個型號, 食物就上來了!     
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珍珠糯米燒賣
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珍珠糯米燒賣
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珍珠糯米燒賣  
小米點的小食, 以為是以肉肉為主的點心燒賣, 
真身是充滿糯米的燒賣......        
四喜烤麩
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四喜烤麩
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四喜烤麩  
四喜 : 麵筋, 毛豆, 冬菇, 筍尖    
自己在家不會煮這個小食, 所以點這款. 
不過以烤麩和冬菇為主.. 自己更希望多一點毛豆呢!  
家鄉回鍋肉
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家鄉回鍋肉
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家鄉回鍋肉
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家鄉回鍋肉   
小米要食肉, 所以點了回鍋肉. 
濃油赤醬的回鍋肉, 五花腩没有出現燈盞窩, 當中還有豆腐片. 
油光下的椰菜, 隱約看到豆辨醬的辣椒籽, 應該很辣吧!  
自己偷嚐一件椰菜, 原來調味上不算太辣, 反而以鹹辣為主, 果然是濃厚 & 香辣. 幸好是菜多肉少, 應該很健康. 
小米把整碗飯都消滅後,  表示: 呢個回鍋肉唔夠辣!!  
自己喜歡辣, 所以也要令小米食辣, 打造小米的味蕾記憶. 
口味是可以傳給下一代, 嘻嘻! 
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招牌擔擔麵
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招牌擔擔麵
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招牌擔擔麵   
麵條表面是一堆肉碎, 湯底顏色偏紅, 不見花生醬, 但佈滿芝麻. 
湯裡有粒粒花生碎和蒜末, 跟平常摻有液體花生醬的擔擔麵有點不同. 
湯有紅油, 香味很熟悉, 跟當年在玉龍雪山腳下的驢肉餃子店嚐過的紅油很接近! 
除了丁點辣之外, 還有微微的花椒味. 
個人覺得 : 不夠麻不夠辣囉!   
雖然整體很有風味,, 但不夠麻辣, 不太濃烈, 很適合香港人的口味!  
註: 
自己嗜辣, 習慣了四川重慶那種辣. 所以對於擔擔麵那小小的辣,,, 没有太大感覺.  
招牌擔擔麵
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招牌擔擔麵
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再夾出一箸到小碟裡淺嚐. 麵條彈牙,,, 粒粒花生卜卜脆很有口感.  
但是, 小米很喜歡回鍋肉, 所以自己就可以一人獨享擔擔麵...  直接大口大口的享用... 
間中來一口烤麩, 在微辣的湯底襯托下, 烤麩變甜了!   
原來辣可以令食物變甜. 
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冷熱豆漿
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最後來一杯不太甜的豆漿作結.   
完成了這個肉都唔多條又紅卜卜的午餐, 要向會展出發了!   
由天穚走過去, 可以DO二蚊MTR優惠. 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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