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2017-03-27
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男朋友住係荃灣，真係當荃灣愛上柴灣。正好這天是紀念日，我們選了這家西餐，浪漫一點嘛！店員推介我們試德國豬手，看到隔離幾枱都有人食緊，$188也算是合理，就叫一個啦！慢烤德國鹹豬手＄188 ，豬皮十分之硬身，用叉拷亦拷唔碎，食落去口感很香脆，還微帶一層脂肪，質地幾好。而豬手肉比起出面食到的為淡，只是微微帶點鹹香，不會讓人勁口渴，這方面取勝了。肉的質地較乾，很容易變得一絲絲。份量很足夠，二人一個也有點吃不消，我猜，3-4人是剛好的！除了豬手，我們還點了risotto巴馬火腿意大利飯, 跟餐加了$30便有蒜蓉包和餐湯。餐湯好好飲呀，係薯仔忌廉湯， 口感較為杰身，喝下去軟綿綿的，口感十分不錯。而忌廉和薯仔的份量適中，令味道十分匹配。整碗湯也滿充了薯仔蓉的口感。而蒜蓉包也挺好吃，蒜蓉味香濃，加上熱辣辣且口感香脆。巴馬火腿意大利飯$98 呢個意大利飯真係十級推介，最好食係佢個汁，吸引到你繼續食落去！！汁夠曬香濃而不膩，creamy得很。而意大利飯的飯身比較軟熟，只是微微中間較硬，是很正宗的risotto，十分好吃呢！菇菌十分入味，正正吸收了汁的味道，且十分軟熟。巴馬火腿則比較鹹，感覺一般般，不算太
店員推介我們試德國豬手，看到隔離幾枱都有人食緊，$188也算是合理，就叫一個啦！慢烤德國鹹豬手＄188 ，豬皮十分之硬身，用叉拷亦拷唔碎，食落去口感很香脆，還微帶一層脂肪，質地幾好。
而豬手肉比起出面食到的為淡，只是微微帶點鹹香，不會讓人勁口渴，這方面取勝了。
肉的質地較乾，很容易變得一絲絲。
份量很足夠，二人一個也有點吃不消，我猜，3-4人是剛好的！
除了豬手，我們還點了risotto巴馬火腿意大利飯, 跟餐加了$30便有蒜蓉包和餐湯。餐湯好好飲呀，係薯仔忌廉湯， 口感較為杰身，喝下去軟綿綿的，口感十分不錯。而忌廉和薯仔的份量適中，令味道十分匹配。整碗湯也滿充了薯仔蓉的口感。而蒜蓉包也挺好吃，蒜蓉味香濃，加上熱辣辣且口感香脆。
巴馬火腿意大利飯$98 呢個意大利飯真係十級推介，最好食係佢個汁，吸引到你繼續食落去！！汁夠曬香濃而不膩，creamy得很。而意大利飯的飯身比較軟熟，只是微微中間較硬，是很正宗的risotto，十分好吃呢！
菇菌十分入味，正正吸收了汁的味道，且十分軟熟。
巴馬火腿則比較鹹，感覺一般般，不算太好吃，而且份量較多，略帶一種吃不消的感覺。（一向都不喜歡吃巴馬火腿的我是這樣想！）
最尾仲嗌咗兩杯特飲分別係洛神花蜜和玫瑰花蜜( 各$24)，味道偏甜了一點點，但是喝得出是正宗的蜜糖味道， 一點也不花假，而且果味十分清新，冬天時候喝就是一流了！！
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