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2025-02-07 2513 浏览
第二間的賀年糕品,是來自高級中餐廳大公館的蘿蔔糕,又試試是否一如餐廳,這麼高檔。打開盒子,除掉透明膠袋,一觸及蘿蔔糕的膠盒竟然已摸到一手的油,扇到飛起,狼藉不已!到煎糕的時候,小人已察覺有些不對,為甚麼落鑊不久這麼快便金黃煎起呢?後來吃下方明白原來是粉多過餡。粉的比例明顯遠勝蘿蔔,因此蘿蔔的爽甜未能釋放,而雖然臘味之外還加有蝦米,奈何不夠香之餘,亦無助提升食味。老實說,跟一塊沒有餡的煎糕無甚分別。的而且確,無比較,無傷害。
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第二間的賀年糕品,是來自高級中餐廳大公館的蘿蔔糕,又試試是否一如餐廳,這麼高檔。

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打開盒子,除掉透明膠袋,一觸及蘿蔔糕的膠盒竟然已摸到一手的油,扇到飛起,狼藉不已!到煎糕的時候,小人已察覺有些不對,為甚麼落鑊不久這麼快便金黃煎起呢?後來吃下方明白原來是粉多過餡。粉的比例明顯遠勝蘿蔔,因此蘿蔔的爽甜未能釋放,而雖然臘味之外還加有蝦米,奈何不夠香之餘,亦無助提升食味。老實說,跟一塊沒有餡的煎糕無甚分別。
蘿蔔糕
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煎蘿蔔糕
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的而且確,無比較,無傷害。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
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抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐