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2019-04-27
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牛頸珍味面$128今次試了比普通牛肉麵貴一倍的牛頸珍味麵,湯一如以往帶順口的藥材味,牛頸肉則以燉盅另上,相比起燜至嫩滑的牛𦟌肉,四大塊字典般厚的牛頸肉會讓人覺得有一點點鞋口(但可以咬得開),牛味極濃,燉盅裡基本已不是牛肉湯,而是牛肉汁了,基本上以汁送麵已感受到牛肉精華所在,貴得有道理。一口鹽酥雞$30很怕吃調味過於重手的鹽酥雞,呢個炸得鬆脆而鹹香適中,吃得過癮😋😋而且唔貴,性價比十分高的一個小食。
今次試了比普通牛肉麵貴一倍的牛頸珍味麵,湯一如以往帶順口的藥材味,牛頸肉則以燉盅另上,相比起燜至嫩滑的牛𦟌肉,四大塊字典般厚的牛頸肉會讓人覺得有一點點鞋口(但可以咬得開),牛味極濃,燉盅裡基本已不是牛肉湯,而是牛肉汁了,基本上以汁送麵已感受到牛肉精華所在,貴得有道理。
牛頸珍味麵
$128
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牛肉有點鞋口
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肉汁先係精華
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一口鹽酥雞$30
很怕吃調味過於重手的鹽酥雞,呢個炸得鬆脆而鹹香適中,吃得過癮😋😋而且唔貴,性價比十分高的一個小食。
一口鹽酥雞
$30
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