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2023-02-25
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這一間餐廳環境充滿了日式的氣氛，環境十分之舒適.前菜的魷魚配上自家製的醬汁，為這一餐作出一個完美的開頭.粒貝使用刺身的方式十分之爽口，無論賣相甚至味道也是高尚的品質.這個清湯包括有太刀魚，椎茸等，好讓大家清一清味蕾.日本的象拔蚌爽口，充滿了淡淡的海水味道.到了全晚，本人最欣賞的就是這個芋頭，配上廚師自家製的蟹肉醬汁真是回味無窮，這個芋頭廚師經過各種繁複的步驟才令味道的層次深入這件芋頭當中，所發的時間，真是令人地敬佩.鰤魚魚味十足.鮑魚配上廚師自家製的醬汁，令鮮味提升了另一個新的境界.這個吞拿魚包括有赤身中拖羅及大拖羅，令顧客能夠享受三個不同的層次.A4的近江牛，廚師火候控制得宜入口充滿了牛肉的油香.北海道的海膽配上雪花的鹽提升了不少鮮香.天婦羅配上日本的龍蝦，真是令人驚喜十足.最尾還有一個蟹肉釜飯，令這一餐十分之滿足.甜品也是採用日本的水果，這一餐無論店員及廚師的水準，又達致滿分了.
前菜的魷魚配上自家製的醬汁，為這一餐作出一個完美的開頭.
粒貝使用刺身的方式十分之爽口，無論賣相甚至味道也是高尚的品質.
這個清湯包括有太刀魚，椎茸等，好讓大家清一清味蕾.
日本的象拔蚌爽口，充滿了淡淡的海水味道.
到了全晚，本人最欣賞的就是這個芋頭，配上廚師自家製的蟹肉醬汁真是回味無窮，這個芋頭廚師經過各種繁複的步驟才令味道的層次深入這件芋頭當中，所發的時間，真是令人地敬佩.
鰤魚魚味十足.
鮑魚配上廚師自家製的醬汁，令鮮味提升了另一個新的境界.
這個吞拿魚包括有赤身中拖羅及大拖羅，令顧客能夠享受三個不同的層次.
A4的近江牛，廚師火候控制得宜入口充滿了牛肉的油香.
北海道的海膽配上雪花的鹽提升了不少鮮香.
天婦羅配上日本的龍蝦，真是令人驚喜十足.
最尾還有一個蟹肉釜飯，令這一餐十分之滿足.
甜品也是採用日本的水果，這一餐無論店員及廚師的水準，又達致滿分了.
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