「滷水鵝四拼盤」，有鵝肉、紅腸、五花腩肉、鵝腎。鵝肉滷水入味，肉質鮮嫩幼滑，口感特別好。五花腩爽口而不肥膩，甘香可口。
「荔芋香酥鴨」，賣相精緻，酥香芋蓉夾住鴨肉，一啖兩種滋味，香、脆、軟共冶一爐。
「酸甜梅膏骨」，排骨肥瘦適中，特別爽口，配上特色酸甜醬汁，份外惹味。
「香煎蠔仔烙」，潮州經典美食，蠔仔非常多，鮮嫩飽滿。蠔餅煎得香而又不乾，保持腍軟口感，蛋香味濃，廚師手藝不錯。
「潮州蠔仔粥」，材料豐富，除蠔仔外，還有肉碎、柴魚、冬菇粒等，味道濃郁，口感多樣。
「馬蹄綠豆爽」，粒粒去皮綠豆，加上馬蹄，清甜爽口，是很有特色的甜品。
「功夫茶」，最後來杯潮州功夫茶，為這頓晚餐劃上句號，富特色而美味的食物，給朋友留下了美好的印象。
