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精緻·正宗有創意馬來西亞菜
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等级4
2024-02-15
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最近終於到了新開不久的安娣瑪萊 Auntie MALAY嚐精緻而風味正宗的馬來西亞菜,
由馬籍華僑總廚主理,在海港城裡算是特別且性價比高的餐廳!
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迷你魚醬蝦米春卷 $12
馬來西亞傳統新年食品,餡料為炒香的魚仔辣椒醬及魚鬆,配上一壺熱茶吃,一流。
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焦糖脆魚皮 $88
改良自馬來西亞著名零食—Keropok Keping
炸魚餅,將炸魚皮加入乾辣椒和焦糖翻炒,加上檸檬葉、青檸葉和開心果碎,口感微脆而且甜甜的。
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班蘭咖椰多士 $58
脆脆的多士中間夾著班蘭吉士和
濃郁椰漿,最特別是唧花好美haha~
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亞參酸辣大蝦奄列 $158
奄列吸收了亞參蝦湯的香料味,
每一口都充滿了湯汁呢~
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仁當牛面頰肉 配 燒肉鬆糯米飯卷 ($268)
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海南雞鑊仔飯 (半隻) $368
雞油飯底上舖滿牡丹蝦乾、
芋頭及臘味粒,再與香茅、班蘭、南薑、薑 及蒜同蒸,店員將飯混入蔥油及半隻無骨海南雞,好有儀式感!
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薑汁焦糖布丁 $88
有一點甜,不過好滑溜有淡淡姜汁味,
比起以往的布丁有特色哦~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食