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2024-02-15
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最近终于到了新开不久的安娣玛莱 Auntie MALAY尝精致而风味正宗的马来西亚菜，由马籍华侨总厨主理，在海港城里算是特别且性价比高的餐厅！-迷你鱼酱虾米春卷 $12马来西亚传统新年食品，馅料为炒香的鱼仔辣椒酱及鱼松，配上一壶热茶吃，一流。-焦糖脆鱼皮 $88改良自马来西亚著名零食—Keropok Keping炸鱼饼，将炸鱼皮加入干辣椒和焦糖翻炒，加上柠檬叶、青柠叶和开心果碎，口感微脆而且甜甜的。-班兰咖椰多士 $58脆脆的多士中间夹著班兰吉士和浓郁椰浆，最特别是唧花好美haha～-亚参酸辣大虾奄列 $158奄列吸收了亚参虾汤的香料味，每一口都充满了汤汁呢～-仁当牛面颊肉 配 烧肉松糯米饭卷 ($268)-海南鸡镬仔饭 (半只) $368鸡油饭底上舖满牡丹虾干、芋头及腊味粒，再与香茅、班兰、南姜、姜 及蒜同蒸，店员将饭混入葱油及半只无骨海南鸡，好有仪式感！-姜汁焦糖布丁 $88有一点甜，不过好滑溜有淡淡姜汁味，比起以往的布丁有特色哦～
由马籍华侨总厨主理，在海港城里算是特别且性价比高的餐厅！
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迷你鱼酱虾米春卷 $12
马来西亚传统新年食品，馅料为炒香的鱼仔辣椒酱及鱼松，配上一壶热茶吃，一流。
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焦糖脆鱼皮 $88
改良自马来西亚著名零食—Keropok Keping
炸鱼饼，将炸鱼皮加入干辣椒和焦糖翻炒，加上柠檬叶、青柠叶和开心果碎，口感微脆而且甜甜的。
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班兰咖椰多士 $58
脆脆的多士中间夹著班兰吉士和
浓郁椰浆，最特别是唧花好美haha～
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亚参酸辣大虾奄列 $158
奄列吸收了亚参虾汤的香料味，
每一口都充满了汤汁呢～
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仁当牛面颊肉 配 烧肉松糯米饭卷 ($268)
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海南鸡镬仔饭 (半只) $368
鸡油饭底上舖满牡丹虾干、
芋头及腊味粒，再与香茅、班兰、南姜、姜 及蒜同蒸，店员将饭混入葱油及半只无骨海南鸡，好有仪式感！
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姜汁焦糖布丁 $88
有一点甜，不过好滑溜有淡淡姜汁味，
比起以往的布丁有特色哦～
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