睿私房菜

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寧靜，舒服，俯視跑馬地夜景🏙細味精緻私房菜，別有一番滋味。 🍶酒香鴨舌 $98皮滑肉嫩，鴨舌淡淡花雕香，舌尖慢慢感受前菜嫩滑滋味。 🧊冰鎮咕嚕肉 $188招牌推薦！真冰＋乾冰點綴，迷幻感覺倍添誘惑🥢炸粉均勻，皮薄酥脆。輕輕一口，外皮香脆即碎，觸發味蕾😍掛汁酸甜，加入菠蘿粒，提子，小番茄，非常豐富~🐟魚子雞蛋焗魚腸 $388加入薑絲，蒜頭等香料劈腥，驚艷之點，一定係外脆内軟🍳表面蛋漿焗到香脆，中間蛋漿配上元西，足料魚腸有口感，面頭魚子晶瑩剔透💖精心點綴更加高貴華麗。 🦀金錢炸蟹盒 $138/件薄脆麵包加入新鮮蟹肉絲，爽口馬蹄，清得嚟🤤更可凸顯蟹肉鮮甜。 🥛海鮮大良炒鮮奶 $438難見正宗順德味道！奶味夠香，加入蛋白倍添嫩滑，帶子，蝦仁🦐非常鮮嫩，臘肉加臘腸粒，鹹香有咬口，味蕾非常豐富😉功夫足，唔會好似之前食過其他店，炒到好油膩。🥬上湯杞子浸菜苗$138湯底清甜，菜苗鮮嫩，杞子明目養生。 🥢芝麻卷 $26/件卷到飽滿有光澤，金箔一揮更添氣派✨食落每層厚薄均匀，質地軟熟，芝麻味濃，軟糯煙韌。 菜式少見有特色，更能感受到每道菜心思🥰無論環境定服務，都令人滿意。