吃扒 (已結業)

一想到港式懷舊西餐，總會聯想起殘舊裝修和不潔環境，但吃扒打破固有形象，夢幻的紫色裝修，看起來就很浪漫精緻。吃扒的餐牌除了各款扒類，還有生酮飲食。生酮飲食是一種高脂肪、高蛋白質、低碳水化合物的飲食。生酮飲食聽過很多，但未有機會嘗試，就趁是夜機會鋸扒加生酮。羅宋湯港式西餐的羅宋湯有很多湯料，飲得出經長時間熬煮，食材的濃酸鮮甜味完全釋放出來。三文魚扒伴煙肉椰菜花飯椰菜花飯並不只是切碎椰菜花的味道，而是帶有濃濃的煙肉味。煙肉碎的份量下得很多，酸忌廉及翡翠苗增添清新感覺。熱熔芝士紐西蘭牛柳 侍應於食客前將熱熔芝士如瀑布般淋在牛柳上，芝士份量雖多，但因為味道不濃，所以不覺得很滯膩。芝士配黑椒汁，辣味與奶香味很平衡。紐西蘭牛柳有兩大塊，肉質柔軟甘香，肉味香濃，配上熱熔芝士，是一道很有特式的主菜。扒餐可以配飯意粉或薯菜，意粉入口彈牙，簡簡單單的配黑椒汁已經非常美味。懷舊雪糕雪糕球配上七彩朱古力針，是港式懷舊西餐的味道，兒時的回憶。話梅鹹檸七話梅與鹹檸配上有氣帶甜七喜，是鋸扒的最佳配搭。青檸鹹檸檬梳打青檸鹹檸再加檸檬乾，味道酸酸的很清新。