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2019-01-02
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間唔中有時都要食下好野嘅，咁今次忽然間呢就想食中國菜喎，所以就揀左依間羲和雅苑試下。咁過到去，環境影真唔錯，中式嘅環境，裝飾，配埋一流嘅海景，真係不得了，睇翻個下Menu，有勁多唔同嘅菜式比我選擇，我地就揀左蝦干冰草、山藥燕窩羹、片皮鴨，芥末沙律蝦球、磯燒鮑魚同椒麻牛肋條。第一道黎嘅蝦干冰草，食完包你開胃，冰涼中帶有酸酸甜甜，美道十分可口，絕對令你胃口大開，食多幾款唔同嘅嘢。之後黎嘅片皮鴨，佢唔單止可以比到味覺嘅享受比大家，仲有視覺嘅享受添呀，睇住個廚師親手係你面前一塊一塊咁切出黎，之後就有侍應為你講解每一個一部份應該點啲咩醬黎食， 中式嘅食法同西式嘅食法一一講解，其中令我最估唔到嘅食法，居然係配爆炸糖，而且估唔到兩者配合起黎居然咁絕配，甜甜嘅爆炸口感，帶出片皮鴨嘅脆皮，唔通依啲就係傳說中嘅好食到爆炸望下就已經！？之後黎嘅山藥燕窩羹，淨係見個表面都望到好多燕窩喺面，食落啖啖的燕窩，真係好滿足。到芥末沙律蝦球，大大隻炸咗嘅蝦係一塊白色脆米餅上面，兩者之間有滿滿嘅沙律醬，再係炸蝦上面放上沙律醬同蟹子，一口食落去，酸酸地嘅沙律醬配炸蝦食落唔會好油，脆卜卜嘅脆米餅本來冇乜味，但配合上沙律炸蝦，
間唔中有時都要食下好野嘅，咁今次忽然間呢就想食中國菜喎，所以就揀左依間羲和雅苑試下。咁過到去，環境影真唔錯，中式嘅環境，裝飾，配埋一流嘅海景，真係不得了，睇翻個下Menu，有勁多唔同嘅菜式比我選擇，我地就揀左蝦干冰草、山藥燕窩羹、片皮鴨，芥末沙律蝦球、磯燒鮑魚同椒麻牛肋條。
第一道黎嘅蝦干冰草，食完包你開胃，冰涼中帶有酸酸甜甜，美道十分可口，絕對令你胃口大開，食多幾款唔同嘅嘢。
之後黎嘅片皮鴨，佢唔單止可以比到味覺嘅享受比大家，仲有視覺嘅享受添呀，睇住個廚師親手係你面前一塊一塊咁切出黎，之後就有侍應為你講解每一個一部份應該點啲咩醬黎食， 中式嘅食法同西式嘅食法一一講解，其中令我最估唔到嘅食法，居然係配爆炸糖，而且估唔到兩者配合起黎居然咁絕配，甜甜嘅爆炸口感，帶出片皮鴨嘅脆皮，唔通依啲就係傳說中嘅好食到爆炸望下就已經！？
之後黎嘅山藥燕窩羹，淨係見個表面都望到好多燕窩喺面，食落啖啖的燕窩，真係好滿足。
到芥末沙律蝦球，大大隻炸咗嘅蝦係一塊白色脆米餅上面，兩者之間有滿滿嘅沙律醬，再係炸蝦上面放上沙律醬同蟹子，一口食落去，酸酸地嘅沙律醬配炸蝦食落唔會好油，脆卜卜嘅脆米餅本來冇乜味，但配合上沙律炸蝦，剛好中和翻個味道另我好想食多舊，😂可惜比另一個朋友搶先一步食左。
另外磯燒鮑魚都好值得推介，味道鮮甜，彈牙，而且佢仲幫你切咗一塊塊
，方便進食。
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