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2022-05-17
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放工去咗間主打西日fusion嘅餐廳🍴🇯🇵佢嘅菜式選用上等食材 配以獨特嘅烹調方法成個presentation都好精緻 食得好開心☺️-🥩和牛他他配生鵪鶉蛋 $198上層係豐盛嘅魚子醬 和牛他他咸鮮帶牛甜最特別嘅係佢地喺配搭上用上四川油 意外地非常融合!整道菜充滿層次 撈埋蛋汁真係世界級❤️🔥-🦞海膽蟹肉龍蝦汁意粉 $268龍蝦汁滲透每條意粉 每啖都充滿咸鮮味😛重點當然少不了面頭新鮮軟熟嘅海膽 好味😚-🐽慢煮壽喜燒豚腩肉 $298慢煮後嘅豚肉非常軟腍 最邪惡係豬皮位置豬鮮連帶脂肪 個種軟綿綿嘅口感一試難忘😳豚肉滲透喺甜甜地嘅壽喜燒汁內 超級入味~而佢地嘅飯用雞湯去煮 加上cajun吊味好欣賞佢地對菜式入面每個元素都非常用心🫶🏻-呢度嘅cocktail睇名都覺得非常特別同新穎🍸所以我地都嗌咗兩杯黎試下😝-🥃Ueno koen 上野公園 $118以黑色杯盛上放置於木盒內 好日式嘅呈現手法佢嘅base係blended whiskey同vodka加上佢地自家製嘅berry 非常清新🌿-🍸Rakun 浣熊 $118上野公園有種無負擔感 而呢杯則係有種刺激感佢mix咗芝麻、杏仁、肉桂汁同Sherry
佢嘅菜式選用上等食材 配以獨特嘅烹調方法
成個presentation都好精緻 食得好開心☺️
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🥩和牛他他配生鵪鶉蛋 $198
上層係豐盛嘅魚子醬 和牛他他咸鮮帶牛甜
最特別嘅係佢地喺配搭上用上四川油 意外地非常融合!
整道菜充滿層次 撈埋蛋汁真係世界級❤️🔥
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🦞海膽蟹肉龍蝦汁意粉 $268
龍蝦汁滲透每條意粉 每啖都充滿咸鮮味😛
重點當然少不了面頭新鮮軟熟嘅海膽 好味😚
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🐽慢煮壽喜燒豚腩肉 $298
慢煮後嘅豚肉非常軟腍 最邪惡係豬皮位置
豬鮮連帶脂肪 個種軟綿綿嘅口感一試難忘😳
豚肉滲透喺甜甜地嘅壽喜燒汁內 超級入味~
而佢地嘅飯用雞湯去煮 加上cajun吊味
好欣賞佢地對菜式入面每個元素都非常用心🫶🏻
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呢度嘅cocktail睇名都覺得非常特別同新穎🍸
所以我地都嗌咗兩杯黎試下😝
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🥃Ueno koen 上野公園 $118
以黑色杯盛上放置於木盒內 好日式嘅呈現手法
佢嘅base係blended whiskey同vodka
加上佢地自家製嘅berry 非常清新🌿
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🍸Rakun 浣熊 $118
上野公園有種無負擔感 而呢杯則係有種刺激感
佢mix咗芝麻、杏仁、肉桂汁同Sherry
一飲先有一種薑甜味 然後慢慢散發出唔同香味
唔知點解我覺得佢有種藥材味 飲完充滿餘韻
加上杯外層嘅芝麻 無論味道定口感都好豐富
絕對值得一試❤️🔥
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