Springfields (已結業)

今日約左朋友去左中環食飯，大家都好鐘意食crepes，特登去左間中環新開業無幾耐既法國餐廳。老闆是法國人，餐廳某些食材用上法國的，用料好有心思。午餐有set，價錢都好抵食。餐廳位於底層，行樓梯去下層食飯，餐廳環境唔算大但係好舒服好精緻。有咸有甜，咸的法式蕎麥餅用上小麥粉，甜的用上麵粉。Milkshake選了海鹽焦糖味，入口奶香濃郁奶滑不會太甜膩。from the ocean，主要是海鮮的，另加上芝士和雞蛋。海鮮咸香鮮甜，有蜆肉、珍珠帶子等等，加上咸香芝士味道香濃，雞蛋蛋黃半生熟，岩哂我口味。甜的選了士多啤梨味，士多啤梨味道清香清甜，忌廉幼滑甜度不高，餅底煙韌有麵粉香。