潮丸 (已結業)

經常都會聽到一些中菜師傅說，最簡單、最普通的餸菜，往往就是最難煮得出色的菜。我不懂得煮牛腩、包雲吞，所以不知道當中的難處，但是否用心烹調，我相信人人都有這份味覺。雲吞，看似非常普通的麵食店皆有之的一道，但能夠做得好，我敢說不會多!不是塞入霉臭蝦肉就是陣陣雪藏豬肉味，無需我多講，大家也知道。不過這裏則完全沒有這個問題，炸雲吞內的蝦肉爽口，豬肉亦沒有怪味，下次有機會要試試未經炸過的!一碟5粒$28元，合理。到牛坑腩撈麵出場!麵質爽滑無鹼水味，牛坑腩牛味濃郁，肉質鬆軟，份量亦足，付款甘心!