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2016-05-27
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朋友來香港，陪她去銅鑼灣感受一下瘋狂的購物氣氛。 達陣時正啱lunch time，她想食一些日式風味的食物，而登龍街一帶有唔少日式食店，於是我們行入街去覓食。一條街行落去見到好多麵店，興趣不大。在永光中心門口見到勝八的餐牌，似乎好吸引。話說樓上鋪經常有好多深藏不露的美食，一於上去睇一睇。電梯一開門，映入眼簾的是巨大的燈籠同可愛的招財貓。入去之後發現，店面雖然不算大，但日式的簡約設計令空間感增強不少，好有格調。選擇困難症不知揀甚麼餐好，店員同我們推薦了銀雪魚&蠔拼大蝦定食，話唔少客都鐘意這兩個餐。 先上的是蔬菜沙律，很大份，蔬果新鮮，胡麻醬份量適中，清淡又開胃。還有一份日式小前菜作搭配，涼涼地又帶點甜，味道會重一些。黑松露牡丹蝦壽司，原來是贈品。飯團稍微松咗啲，一夾就散。但係！牡丹蝦就不得不讚，肉身厚而質嫩，咀嚼起來有些黏口，卻又十分彈牙。平時不愛食生野的朋友都話好正。味噌湯就中規中矩，味道重咗少少。主食終於到啦，銀雪魚燒得金黃，香味撲鼻。入口魚肉鮮嫩，魚皮焦香，蘸上沙律醬味道一流！不過沙律醬偏甜，本身銀雪魚油質豐富，食多幾啖多少有些漏，如果配原味沙律醬會好好多。不過旁邊配有酸薑絲剛好可
一條街行落去見到好多麵店，興趣不大。在永光中心門口見到勝八的餐牌，似乎好吸引。話說樓上鋪經常有好多深藏不露的美食，一於上去睇一睇。
電梯一開門，映入眼簾的是巨大的燈籠同可愛的招財貓。
入去之後發現，店面雖然不算大，但日式的簡約設計令空間感增強不少，好有格調。選擇困難症不知揀甚麼餐好，店員同我們推薦了銀雪魚&蠔拼大蝦定食，話唔少客都鐘意這兩個餐。
先上的是蔬菜沙律，很大份，蔬果新鮮，胡麻醬份量適中，清淡又開胃。
還有一份日式小前菜作搭配，涼涼地又帶點甜，味道會重一些。
黑松露牡丹蝦壽司，原來是贈品。飯團稍微松咗啲，一夾就散。但係！牡丹蝦就不得不讚，肉身厚而質嫩，咀嚼起來有些黏口，卻又十分彈牙。平時不愛食生野的朋友都話好正。
味噌湯就中規中矩，味道重咗少少。
主食終於到啦，銀雪魚燒得金黃，香味撲鼻。
入口魚肉鮮嫩，魚皮焦香，蘸上沙律醬味道一流！不過沙律醬偏甜，本身銀雪魚油質豐富，食多幾啖多少有些漏，如果配原味沙律醬會好好多。不過旁邊配有酸薑絲剛好可以解膩。
鐵板燒廣島蠔拼大蝦，擺盤亦是十分吸睛。
廣島蠔粒粒飽滿，膏質肥厚，沒有因為加工而縮水，非常惹味。另配有兩種醬汁供客蘸點。
芝士波菜，cheese full cover，下邊有菠菜同bacons，味濃郁。美中不足是菠菜易出水，而且bacon本身就鹹，芝士加上去反而加重了鹹味。
Btw，店員人幾nice，添茶倒水十分迅速；eye contact會對住你笑，好親切。而且點lunch set有85折優惠，其他時段就飲品八五折，還是很吸引人的，有機會再試一試其他。张贴
