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2008-10-25
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吃過多次醒神的brunch,目標就是Jasmine茶跟雀籠點心。這摩登飯堂格局,加入西、日元素,大玩fusion。行入些的餐桌較暗倒有情調。由西式high tea演變而成的雀籠點心是我的至愛。姪老爹生日當晚的菜餚亦不錯,餐前每人可依 drink list 自選特飲一杯,我揀了Starbucks 咖啡(原來又是美心隱藏集團?),吃中餐飲咖啡,見過未?曉琳就挑了杯玫瑰石榴梳打特飲,她遞給我嚐一口,有陣石榴清香還有兩朵小玫瑰很可愛,而外婆叫的紅莓菠蘿梳打味似利賓納。waitress夠體貼,每道菜讓我拍過照後才慢慢給我們分上碟。前菜是即燒原隻脆脆bb豬,肉嫩皮鬆脆,肉質不錯。紫砂盅盛著上桌的濃雞湯花膠翅,濃郁的雞味,花膠的膠質,吃完這小碗便處於飽的狀態。清蒸海星斑,時間蒸得剛好,沒有柴皮。黃金帶子炒飯,蟹子粒粒卜卜脆的均勻撈於飯裡,炒得乾身,入口很爽,連同個龍蝦湯伊府麵,可惜不見龍蝦,麵亦軟了些,肥仔森兩樣都不放過,我唯有吩咐waitress飯和麵各盛一碗放他面前。飯後小不了的八月花茶,甜品小丸子多食賣相美得令人百看不厭!比主菜還耍家,是否美心集團是做西餅起家的原因?討人歡心的小丸子多食是用糯
前菜是即燒原隻脆脆bb豬,肉嫩皮鬆脆,肉質不錯。
紫砂盅盛著上桌的濃雞湯花膠翅,濃郁的雞味,花膠的膠質,吃完這小碗便處於飽的狀態。
清蒸海星斑,時間蒸得剛好,沒有柴皮。
黃金帶子炒飯,蟹子粒粒卜卜脆的均勻撈於飯裡,炒得乾身,入口很爽,連同個龍蝦湯伊府麵,可惜不見龍蝦,麵亦軟了些,肥仔森兩樣都不放過,我唯有吩咐waitress飯和麵各盛一碗放他面前。
飯後小不了的八月花茶,甜品小丸子多食賣相美得令人百看不厭!比主菜還耍家,是否美心集團是做西餅起家的原因?討人歡心的小丸子多食是用糯米粉搓成的迷你糖不甩,吃時按個人喜好蘸上椰絲、朱古力碎片、白糖、花生、黑芝麻、腰果碎、等配料...可惜味道麻麻!或者是我不喜歡吃甜的東西吧!這時傳來嘩一聲!眼前有座狀似多層結婚蛋糕的物體,噢!原來名叫鮮果滿碟子的飯後果,哈哈!為何不取名"一塔鮮果"呢?
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