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2023-06-19
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今日同朋友喺中環蘇豪區食意大利菜， 餐廳裝修大方典雅， 氣氛好好。我哋試咗餐廳嘅five course menu， 有兩個appertizer， 一款pasta同埋一款main course，最後有個dessert plate。餐廳service好好一坐低就畀咗熱毛巾我哋抹手，跟住就上咗一個餐前champagne 畀我哋開胃。第一款前菜係麵包配搭唔同年份嘅黑醋， 由12年去到50年都有，同埋橄欖油， 黑醋比一般食嘅更加厚身亦都更加濃郁， 佢喺每隻tasting spoon 上面都加咗啲芝士， 食落好夾。第二個前菜我哋分別揀咗Hokkaido Scallop Gratin with Fresh Alba Black Truffle同埋Fasano Sirloin Tartare with fresh alba black truffle， 我哋太鍾意食松露嘅關係所以我哋兩款小菜都有松露，松露仲要新鮮即磨好香好正。 帶子都好大粒。Pasta 我哋分別叫咗Spaghetti Scoglio Mixed Seafood 同埋 Rigatoni Pesto Pistachio and Sicil
我哋試咗餐廳嘅five course menu， 有兩個appertizer， 一款pasta同埋一款main course，最後有個dessert plate。
餐廳service好好一坐低就畀咗熱毛巾我哋抹手，跟住就上咗一個餐前champagne 畀我哋開胃。
第一款前菜係麵包配搭唔同年份嘅黑醋， 由12年去到50年都有，同埋橄欖油， 黑醋比一般食嘅更加厚身亦都更加濃郁， 佢喺每隻tasting spoon 上面都加咗啲芝士， 食落好夾。
第二個前菜我哋分別揀咗Hokkaido Scallop Gratin with Fresh Alba Black Truffle同埋Fasano Sirloin Tartare with fresh alba black truffle， 我哋太鍾意食松露嘅關係所以我哋兩款小菜都有松露，松露仲要新鮮即磨好香好正。 帶子都好大粒。
Pasta 我哋分別叫咗Spaghetti Scoglio Mixed Seafood 同埋 Rigatoni Pesto Pistachio and Sicilian Red Prawn， 我哋比較鍾意Rigatoni， 青醬搭配開心果仁嘅配搭好新鮮第一次食， 食落滿口青醬同果仁嘅香味。
Main 我哋返啲叫咗海鮮同埋牛肉，Hamachi Japan Fillet and Fassona Beef Sirloin， 魚扒新鮮入面有肉汁， 牛扒就用鐵板熱上配搭4款醬汁。
甜品盤擺得好靚有唔同種類嘅朱古力，有用雪糕整嘅lollipop，再以甜酒作結。
推介想喺中環食意大利菜同飲酒嘅朋友過嚟試一試。
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