赤の匠

营业中

休息中

Item: 赤の匠
Rating: 0
Author: chinschins

Akanoshou

4.5

34 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

6497

铜锣湾

$401-800

日本菜铁板烧寿司/刺身厨师发办

条款及细则:
餐厅:	赤の匠
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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chinschins

等级4

748

朋友帶我去位於銅鑼灣邊寧頓街新開嘅 #鐵板燒 - 赤の匠！以火紅色及日式藝術為主題嘅裝潢別具特色！氣派十足！開揚大玻璃旁嘅壽司枱，空間感同自然光令人眼前一亮；長長嘅鐵板燒枱更採用大理石設計！部份坐位仲可變身為VIP room！私隱度立即升級！menu主打鐵板燒及日式壽司兩大主題！選用時令季節食物，打造精緻巧手盛宴！🍣刺身：包括牡丹蝦、活帶子、赤身、拖羅、金目鯛同鮟鱇魚肝，赤身肉質綿滑，拖羅魚油甘甜；鮮帶子口感清爽，金目鯛輕輕燒過後更顯魚肉鮮味！鮟鱇魚肝香氣獨特，樣樣都出色！🍶清酒煮大蜆：清酒味濃郁配大蜆啖啖肉，鮮味又暖胃！🐚澳洲活鮑魚：超巨型嘅活鮑魚，比我隻手板還要大！估唔到咁大隻嘅鮑魚都軟嫩又有咬勁！相當鮮味！活海鮮就連內臟都可以食埋！輕輕用牛油煮一煮已經非常甘香！🥩🥪鐵板飛驒牛三文治：飛驒牛油脂豐盈，肉味濃郁；麵包烘得香脆，配秘製番茄醬及芥末，組合簡單卻令人一試難忘！🐟脆煎吞拿魚腩：用海苔同香脆麵包糠包住野生鹿兒島吞拿魚腩及西班牙吞拿魚腩，輕脆嘅外層，散發著魚油的甘香！口感豐富！ 🍊柚子雪芭：中間來一個清新嘅柚子雪芭，好fresh！ 🥩飛驒牛壽喜燒：以秘製醬油輕輕醃嘅飛驒牛柳，薄