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2023-08-16
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去完日本旅行,老婆話幾日無食中餐,所以今晚就去了滿小館食中菜,餐廳主打新派中菜,食物擺盤精緻,而且款式甚多,更有多款特色懷舊小菜,價錢比酒樓相差不多,十分抵食。火焰古法燒腩叉:這個腩叉是餐廳主打,叉燒切得厚身但肉質鬆化,有蜜糖香甜味,而且又有陣陣肉焦香,絕對是必食之一。懷舊蝦多士:多士不會太油膩,蝦膠厚身且彈牙,而且十分新鮮。小館冰鎮甜酸豬爽肉:又是每枱必點的推介菜,用了碎冰包裹著咕嚕肉,入口外脆肉爽,而且酸甜開胃。蒜蓉蒸大元貝:元貝一開二,蒸至剛熟又夠嫩,粉絲吸收了元貝鮮味及蒜茸香,十分惹味。水煮鱸魚片:我們點了細份,但鱸魚份量十足,魚肉鮮甜嫩滑,麻辣味十足,豆卜及薯粉吸收了湯汁味道,又麻又辣,超級過癮。
火焰古法燒腩叉:這個腩叉是餐廳主打,叉燒切得厚身但肉質鬆化,有蜜糖香甜味,而且又有陣陣肉焦香,絕對是必食之一。
懷舊蝦多士:多士不會太油膩,蝦膠厚身且彈牙,而且十分新鮮。
小館冰鎮甜酸豬爽肉:又是每枱必點的推介菜,用了碎冰包裹著咕嚕肉,入口外脆肉爽,而且酸甜開胃。
蒜蓉蒸大元貝:元貝一開二,蒸至剛熟又夠嫩,粉絲吸收了元貝鮮味及蒜茸香,十分惹味。
水煮鱸魚片:我們點了細份,但鱸魚份量十足,魚肉鮮甜嫩滑,麻辣味十足,豆卜及薯粉吸收了湯汁味道,又麻又辣,超級過癮。
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