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2023-03-31
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潮州菜食得多一係大排檔一係酒樓銅鑼灣竟然有間好fusion既滷水店「鬼滷Gwai Lou」裝修中西合璧菜式非常創新 有特色上菜前每張枱都會有一碗爆谷仲要係熱辣辣架！潮州菜點少得滷水拼盤我地揀咗豬仔脾、鵝肉、五花肉鵝肉連皮 有少許油脂 肉質都好嫩豬仔脾又係啖啖肉 平日自己好少食冇諗過口感又幾豐富喎五花肉唔洗講 油脂香肉味重 冇人唔鍾意蜆仔肉生菜包平日成日食泰式肉碎生菜包蜆肉真係第一次 蜆肉煮得岩岩好 唔會過熟好韌 調味恰到好處椒鹽普寧豆腐果然係必食推介 我自己對呢一種炸豆腐情有獨鍾 因為做出香脆皮薄 非常之考功夫 豆腐好嫩滑可惜當日嘅甜品已經售罄 期待下一次再試埋其他嘢鬼滷 📍銅鑼灣駱克道459-461號THE L SQUARE 21樓#foodiehk #hkmicoinfluencer #dinninghk #銅鑼灣美食
潮州菜食得多一係大排檔一係酒樓
銅鑼灣竟然有間好fusion既滷水店
「鬼滷Gwai Lou」裝修中西合璧
菜式非常創新 有特色
上菜前每張枱都會有一碗爆谷
仲要係熱辣辣架！
潮州菜點少得滷水拼盤
我地揀咗豬仔脾、鵝肉、五花肉
鵝肉連皮 有少許油脂 肉質都好嫩
豬仔脾又係啖啖肉 平日自己好少食
冇諗過口感又幾豐富喎
五花肉唔洗講 油脂香肉味重 冇人唔鍾意
蜆仔肉生菜包
平日成日食泰式肉碎生菜包
蜆肉真係第一次 蜆肉煮得岩岩好
唔會過熟好韌 調味恰到好處
椒鹽普寧豆腐
果然係必食推介 我自己對呢一種炸豆腐情有獨鍾 因為做出香脆皮薄 非常之考功夫 豆腐好嫩滑
可惜當日嘅甜品已經售罄
期待下一次再試埋其他嘢
鬼滷
📍銅鑼灣駱克道459-461號THE L SQUARE 21樓
#foodiehk #hkmicoinfluencer #dinninghk #銅鑼灣美食
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