在這裡用餐算是有點兒遠離塵囂吧！我跟朋友品嚐了壽司套餐，包括14件壽司、三款前菜及甜品，看起來份量不算多，但整體吃下來卻非常滿足、豐富得來又不覺過飽，加上上菜節奏控制得剛剛好，讓人吃得舒服又滿意。
～前菜～
三款前菜分別是：
炸蟹：酥脆不油膩，蟹仔細細，但鮮味突出。
凍番茄：酸甜清爽，作為開胃小品非常合適。
檸檬水母：微酸清新，帶點彈牙口感。
前菜整體清新爽口，為後續的壽司舖墊味蕾，層次分明。
～壽司～
每一款壽司都各具特色，廚師的手藝與食材的新鮮度都讓人印象深刻。
壽司款式有帶子、深海池魚、北寄貝、赤貝、金目鯛、牡丹蝦及拖羅等等，全部都非常美味！當中我最喜歡的是帶子。因為帶子口感柔滑，而且鮮味十足！而印象最深刻的是牡丹蝦配蝦膏。這個蝦肉甘甜彈牙，配搭蝦膏更添層次。
～味噌湯～
味噌湯味道傳統穩陣，但品嚐完「涼」的壽司後，再喝點熱湯，真的很暖胃舒服。
～甜品～
黑豆抹茶奶凍毫不馬虎，抹茶香濃，黑豆點綴其間，甜度適中，作為整餐結尾非常合適。
整體來說，這是一頓兼顧味覺及視覺的壽司盛宴。每款壽司都處理得非常細緻，無論是用料的新鮮程度，還是味道搭配的巧思都值得一讚。
