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2019-01-15
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上個月同班好姊妹去和安里食串燒預祝聖誕，發現同一條街開咗間和式料理店。走近一看，原來餐廳主打丼物、壽司和刺身等定食。細看門外的 Take away menu，定價唔算貴，最平 $100 已經有交易，而且所有餐品外賣自取更可享 85 折，相當抵食，所以趁這天要來中環辦點事，就順便拉埋老公過嚟試下堂食。餐廳佔地兩層，中間以旋轉樓梯連接，下層設有半開放式廚房，客人可以坐在木製吧檯享受食物，而上層則擺放了多張二至四人方桌；這裡地方雖然不大，但環境雅緻，而且遠離蘭桂坊的煩囂，感覺寧靜舒服。入座後，先拿起店員送上的餐牌細看，套餐貴精不貴多，只有 12 款，佔半以丼飯為主，另外亦有壽司和刺身定食等，定價由最平 $120-$360 不等，視乎所選的餐品而定，全部包前菜、沙律同味噌湯。老公揀咗客晚間限定的松葉蟹丼，而我就對鰻魚情有獨鍾，不用多想，當然是第一時間選了客鰻魚箱押壽司配迷你烏冬。點完餐後，服務員先為我倆送上前菜和沙律，海蜇素翅十分爽口，味道有點像日式螺肉，涼涼的，令人胃口大開。沙律菜新鮮爽脆，配上甜美的番茄，既清新又健康。味噌湯送上桌時仍熱燙燙，趁熱呷一口，湯內有不少香滑的豆腐 和滑身的昆布，
上個月同班好姊妹去和安里食串燒預祝聖誕，發現同一條街開咗間和式料理店。走近一看，原來餐廳主打丼物、壽司和刺身等定食。細看門外的 Take away menu，定價唔算貴，最平 $100 已經有交易，而且所有餐品外賣自取更可享 85 折，相當抵食，所以趁這天要來中環辦點事，就順便拉埋老公過嚟試下堂食。
餐廳佔地兩層，中間以旋轉樓梯連接，下層設有半開放式廚房，客人可以坐在木製吧檯享受食物，而上層則擺放了多張二至四人方桌；這裡地方雖然不大，但環境雅緻，而且遠離蘭桂坊的煩囂，感覺寧靜舒服。
入座後，先拿起店員送上的餐牌細看，套餐貴精不貴多，只有 12 款，佔半以丼飯為主，另外亦有壽司和刺身定食等，定價由最平 $120-$360 不等，視乎所選的餐品而定，全部包前菜、沙律同味噌湯。老公揀咗客晚間限定的松葉蟹丼，而我就對鰻魚情有獨鍾，不用多想，當然是第一時間選了客鰻魚箱押壽司配迷你烏冬。
點完餐後，服務員先為我倆送上前菜和沙律，海蜇素翅十分爽口，味道有點像日式螺肉，涼涼的，令人胃口大開。沙律菜新鮮爽脆，配上甜美的番茄，既清新又健康。
味噌湯送上桌時仍熱燙燙，趁熱呷一口，湯內有不少香滑的豆腐 和滑身的昆布，味道調校得啱啱好，鹹鮮有致，入口甘甜，十分好喝！
季節丼 (松葉蟹丼) ($220) 接著送上，丼飯以一個闊口大碗盛載，面頭鋪滿蟹肉，分量十足，多到幾乎連飯都看不見，而蟹膏同海膽則以蟹蓋盛著另上。店員見我拿著照相機，先讓我拍照，然後在蟹蓋旁邊點火，把蟹膏和海膽加熱拌勻，再倒在松葉蟹肉丼上。店員說：吃時可再自行添加蔥粒撈拌。
馬上撈勻趁熱吃，蟹肉非常爽甜、蟹膏甘香得來又帶啖啖鮮味，而米飯亦很有水準，粒粒飽滿，入口濕潤，夠黏糯，能吃到飯香，加上每口米飯都有濃郁的蟹味，喜歡吃蟹的朋友千萬不要錯過。
吃完松葉蟹丼，就輪到試下我點的鰻魚箱押壽司配迷你烏冬 ($150)，鰻魚壽司一客有 6 件，以一塊黑色托板盛上，外形整齊紮實，頂頭的鰻魚很厚身，上面灑滿黑白芝麻，吃起來既豐腴又香口，而底層的米飯亦做得很有水準，軟綿帶咬口，中間夾有爽口的青瓜粒，配上面頭肥美的鰻魚吃，相當滋味。迷你烏冬食味亦不俗，質地很順滑，口感煙韌有咬勁，而且伴吃的配料亦不少，有叉燒、櫻花蝦同冬菇等，口感豐富。
飯後甜品係芒果大福，麻糬外皮內包裹著甜美的芒果肉和芒果慕絲，入口冰涼香甜，為完美的一餐作結！埋單發現原來餐廳做緊晚市優惠，不但免加一，而且仲有 9 折，絕對可以番兜！
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