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2019-09-07
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有次去開大王東街食飯，見到呢間裝修到好高貴簡潔既舖頭，原來係賣法國宮廷點心🥧包括達克瓦茲Dacquoise。佢地原來仲係香港第一間賣呢種甜點既舖頭😱.Dacquoise個皮用咗大量嘅杏仁粉去整，所以食落好香同好鬆脆💕口感唔係餅乾個種脆而係有少少似macaron個種，但又唔會黏牙，唔錯☺️而入面係有不同款式既奶油餡料，我就試左檸檬柚子同鳳梨兩款口味。🍋檸檬柚子味道酸酸甜甜幾開胃，啲cream好滑，又唔會太甜，中間夾住柚子醬，做飯後甜品一流👍🏻🍍而鳳梨味個款中間有鳳梨果肉添架🤩味道甜甜地，好清新😋.另外都試左個雲呢拿味既Canele同士多啤梨味既Mandeleine🥰唔好睇Canele嘅外表好似朱古力色咁，其實係雲呢拿味，個皮好脆，入面就係好鬆軟嘅蛋糕🍰而Mandeleine食落有啖啖既士多啤梨味，口感鬆軟👍🏻.佢地另外有啲細件啲既彩色Dacquoise，個樣好靚，仲要全部獨立包裝，好適合做散水餅同開party食🥳仲有佢地定期會推出新口味，所以下次又可以試下唔同款😉
有次去開大王東街食飯，見到呢間裝修到好高貴簡潔既舖頭，原來係賣法國宮廷點心🥧包括達克瓦茲Dacquoise。佢地原來仲係香港第一間賣呢種甜點既舖頭😱.
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另外都試左個雲呢拿味既Canele同士多啤梨味既Mandeleine🥰唔好睇Canele嘅外表好似朱古力色咁，其實係雲呢拿味，個皮好脆，入面就係好鬆軟嘅蛋糕🍰
而Mandeleine食落有啖啖既士多啤梨味，口感鬆軟👍🏻
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佢地另外有啲細件啲既彩色Dacquoise，個樣好靚，仲要全部獨立包裝，好適合做散水餅同開party食🥳仲有佢地定期會推出新口味，所以下次又可以試下唔同款😉
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