
先嚟點心拼盤,有蝦餃,燒賣同芋角。
蝦餃皮薄,餡料彈牙有鮮味
燒賣結實有咬口亦鮮味十足
芋角外皮鬆脆,皮薄餡多,不過我鍾意食皮多D

灌湯餃,湯水好有蝦啲鮮味,同樣都做到皮薄餡多,但個人覺得稍咸。

食過點心,到兩款小菜,羊肚菌玉簪帶子,羊肚菌有兩粒小小啲,玉簪就用芥蘭苗,甘荀同冬菇穿過粒帶子,加上用桃形碟盛載,好精緻

另一個就係金不換三杯爆雞,雞同葱頭,薑,紅椒同金不換爆炒得好香,味道不錯

再嚟就係蝦子菇瑤炆伊麵,伊麵用瑤柱草菇炆再加上蝦子,整個伊麵味道調較得幾好,可惜伊麵較為稔身。

最後當然是甜品,芝麻糊。
芝麻糊甜道度中,可適有陣燶味,估唔到米芝蓮餐廳主廚都有失手時。

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