花圖 (已結業)

早前去了尖沙咀海港城新中菜fine dining的餐廳-花圖，非常華麗的入口接待處，天花板和牆身都十分漂亮，古色古香! 原來牆身有一道門可進入餐廳，我們坐窗邊卡位，是圓形大枱配梳化椅。我地點了:- 酒糟醉雞卷酒糟醉雞卷有6大件，肉質十分嫩滑，很清香的酒味- 脆炸韮菜鴨血第一次食炸鴨血很特別，十分香脆，口感是外脆內軟，鴨血很滑 - 紅粉西施鰈魚柳很大份量，有4-5大件魚柳，醬汁及脆脆令魚柳十分惹味! 魚柳下面原來是蒸蛋，有很鮮美的蝦味，十分好吃 - 花圖和牛寶盒採用了和牛包裹住粒粒料，再綁起了固定成四方形狀十分精緻! 有少許辛辣，很有口感- 爵士湯以龍蝦、響螺、日本哈密瓜、花膠及豬肉來熬煮的湯，龍蝦味十分濃郁，內裡的花膠很大塊，很爽脆- 豆漿杞子素千層浸時蔬以芥蘭做底，豆漿浸香芥蘭，味道十分清香。素千層很入味!- 花圖炒飯材料用了黑松露、和牛、蝦仁、蔥粒來炒飯，口感十分豐富，黑松露很香，很有鑊氣，很美味.- 紫醉金迷是用紫薯做的糖不甩甜品，有很多花生粒和椰絲，很香甜- St. Flrue我叫了這杯雞尾酒，用了白葡萄氣泡酒、接木花及檸檬汁，很濃郁的香甜。 - Pink Shady朋友叫了這