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2021-11-16
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今晚約了幾位舊同事相聚，其中一位提議去名館，以前名館在中環開店時我都有幫襯過，覺得相當不錯，所以都好期待今晚呢一餐。店子面積相當大，開揚光猛，座位寬敞舒適，好適宜三五知己聚會。京川汁秋葵$48~凍食的秋葵十分爽甜，配上陳醋，麻油和辣油，酸酸辣辣，麻油味好香，好醒胃。麻辣無骨黑雞腳$58~無骨黑雞脚又滑爽脆，青瓜墊底，配上麻辣汁十分惹味。黃金蝦球$118~蝦球表面炸得好金黃香脆，鋪滿鹹蛋 黄，肉質嫩滑彈牙，好美味。招牌酸菜滑魚片$298~除了有魚片，還有大量的配菜，如酸菜，芽菜，薯粉， 雲耳，辣椒和椰菜，酸酸辣辣十分惹味。魚片又大片，無骨又滑捋捋，索滿湯汁十分入味，啖啖肉，好正。海南文昌雞(半隻)$98~雞皮好滑嫩，雞肉結實有雞的鮮甜味，好正。蜜椒脆薯牛柳粒$118~焗薯好脆好甜，牛柳粒又腍又軟，肉汁豐富，肉味香甜，配紅黄椒好惹味。豆豉鯪魚炒包心菜$88~包心菜本身爽甜，再加入咸鮮濃味的豆豉鯪魚， 簡直是錦上添花， 用來送飯一流。鮮菠蘿海鮮炒飯$168~份量好大，原隻新鮮菠蘿切粒配大蝦，青口，小貝柱，提子乾，濃濃的芝士加入炒飯中，好美味。十三么$128~ 造型維肖維妙，麻雀其實以密瓜椰汁
店子面積相當大，開揚光猛，座位寬敞舒適，好適宜三五知己聚會。
京川汁秋葵$48~凍食的秋葵十分爽甜，配上陳醋，麻油和辣油，酸酸辣辣，麻油味好香，好醒胃。
麻辣無骨黑雞腳$58~無骨黑雞脚又滑爽脆，青瓜墊底，配上麻辣汁十分惹味。
黃金蝦球$118~蝦球表面炸得好金黃香脆，鋪滿鹹蛋 黄，肉質嫩滑彈牙，好美味。
招牌酸菜滑魚片$298~除了有魚片，還有大量的配菜，如酸菜，芽菜，薯粉， 雲耳，辣椒和椰菜，酸酸辣辣十分惹味。
魚片又大片，無骨又滑捋捋，索滿湯汁十分入味，啖啖肉，好正。
海南文昌雞(半隻)$98~雞皮好滑嫩，雞肉結實有雞的鮮甜味，好正。
蜜椒脆薯牛柳粒$118~焗薯好脆好甜，牛柳粒又腍又軟，肉汁豐富，肉味香甜，配紅黄椒好惹味。
豆豉鯪魚炒包心菜$88~包心菜本身爽甜，再加入咸鮮濃味的豆豉鯪魚， 簡直是錦上添花， 用來送飯一流。
鮮菠蘿海鮮炒飯$168~份量好大，原隻新鮮菠蘿切粒配大蝦，青口，小貝柱，提子乾，濃濃的芝士加入炒飯中，好美味。
十三么$128~ 造型維肖維妙，麻雀其實以密瓜椰汁糕做成，濃濃的椰香加上淡淡的蜜瓜香味，好清新！另外兩張仿製美元其實是威化餅，玩味十足！
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