名館 (已結業)

就嚟爸爸節喇，諗好去邊度食飯未？如果你嘅爸爸同我A姐嘅爸爸一樣鍾意食中菜，呢間位於銅鑼灣希慎廣場嘅名館值得推介，有特色得嚟味道都相當唔錯。不過，其實每日都可以喺爸爸節，一於提早慶祝啦！和麻醬雞絲粉皮點解粉皮唔係白色嘅？原來呢度係用紅薯粉粉皮，食落厚身同比較有口感。配上無得輸嘅麻醬，好惹味呀！當然唔少得青瓜同雞絲啦。蜜糖芝麻雞中翼雞翼外皮脆卜卜，肉身嫩口。但最吸引係雞翼面頭嘅蜜糖同芝麻，好香口好juicy。天山雪蓮燉海星湯唔好以為呢個功夫茶壺係茶呀，其實呢個係燉湯嚟架。今日就叫咗個天山雪蓮燉海星湯，落足料，味道香濃，無味精。同M佬都人一杯又一杯，夾夾埋埋都有十杯。名館蝦餃皇一籠有4大粒，皮薄之外，大蝦仲要勁彈牙。欖角肉鬆蒸秋葵秋葵係健康食物，大家都知，所以我哋今日都叫咗欖角肉鬆蒸秋葵，為一向只有清淡煮法嘅秋葵大平反。蜂蜜柚子蝦球夏天熱到無乜胃口，但呢款蜂蜜柚子蝦球，酸酸甜甜，夠晒清新。和風櫻花蝦炒飯爸爸終無飯不歡，所以就叫咗和風櫻花蝦炒飯，滿由一吓佢個飯桶胃。呢個炒飯量好多，除咗有大量櫻花蝦，仲有粟米、毛豆、雞蛋等，飯底炒得乾身，配埋炒香嘅櫻花蝦，令飯都多了櫻花蝦嘅香氣。