肉餅哥小炒料理 (已結業)

早已聽閒荃灣最近有一間十分有名的肉餅料理專門店，所以決定於星期日晚前往試試。本來看見有很多人到來排隊用膳，但是最後二人竟然只需輪候十五分鐘，便可入座。餐廳地方雖然較為細小，但是沒有特別的裝潢及餐桌，反倒可以容納差不多三十人。食物方便，今次點了「原隻新鮮龍蝦肉餅」及「火炎鵝肝肉餅」，兩款都是於網上獲得好評的菜色。本來以為每款菜外的肉餅製作材料都會「一色一樣」，但是今次所點的兩款肉餅的製作都是不一樣的。龍蝦肉餅是混入了龍蝦肉於肉餅內，香料調味會較濃，而鵝肝肉餅中間會夾著像五花腩般的豬肉。一般肉餅專門店都是以中式家常肉餅為主，但是這間餐廳的肉餅較傾向「fusion」的主意，讓不同的烹調法去製作肉餅菜色，十分用心。