燒味滷師 (成城大廈)

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半斤燒味佬叉燒🐷選用咗靚嘅豬梅肉，上乘的部位，食落更加肥瘦均勻，非常野味。🍯蜜汁叉燒，因為廚師醃得好入味，所以咬落超多肉汁，好juicy😍，而且我揀嘅係半肥瘦嘅部位，上面塗滿咗糖水之後，燒叉燒嘅過程中，分解嘅油脂，同埋糖汁，🔥令叉燒有獨特嘅芳香。光澤嘅紅色外皮，更加閃爍著蜜汁蜜糖，微焦的部分，更加散發著炭火的香氣，😘咬下去，肉味香濃，更有淡淡豬油嘅甘香。客家鹽焗雞半隻嘅份量。🐤鹽焗雞係客家有名嘅菜色之一，雞香非常清醇，而且食落香而不膩。