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2019-05-10
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粗菜馆系上世纪九十年代蔡澜有份开嘅一间饭店，九龙城总店同佐敦间店我都曾经食过晚饭！自从佐敦分店结业后，我就无再去过，2016年喺北角炮台山开番，我都系今日先同朋友来食晚饭据我理解，所谓粗菜，即粗茶淡饭，昔日香港五、六十年代，平民食嘅都系粗茶淡饭点会好似而家啲人咁，餐餐大鱼大肉🐟🍗今时今日，「粗茶淡饭」， 已成为一种怀旧特色菜入面装潢简单清雅在呢度会食到上一代人讲嘅够镬气，如惠州梅菜扣肉、家乡煎鱼饼、蚬蚧炒鲜牛肉、秘制煀乳鸽、招牌菜炒鱼云、炒鱼腩及猪油捞饭等家乡怀旧菜；招牌菜炒猪杂，上一代悭俭人嘅下栏菜，将猪肝、粉肠、猪心及猪肺等内脏炒埋一碟，重点系有镬气我同朋友都唔系重口味，所以简单叫咗两个比较清淡嘅菜整体上，呢度嘅菜大大碟，够镬气，好重口味，充满昔日香江情怀，价钱算合理。我同朋友食完感觉好滞同有啲口干🙅♀️如果阁下偏爱重口味，相信会啱食😅
自从佐敦分店结业后，我就无再去过，2016年喺北角炮台山开番，我都系今日先同朋友来食晚饭
据我理解，所谓粗菜，即粗茶淡饭，昔日香港五、六十年代，平民食嘅都系粗茶淡饭点会好似而家啲人咁，餐餐大鱼大肉🐟🍗
今时今日，「粗茶淡饭」， 已成为一种怀旧特色菜
入面装潢简单清雅
在呢度会食到上一代人讲嘅够镬气，如惠州梅菜扣肉、家乡煎鱼饼、蚬蚧炒鲜牛肉、秘制煀乳鸽、招牌菜炒鱼云、炒鱼腩及猪油捞饭等家乡怀旧菜；
招牌菜炒猪杂，上一代悭俭人嘅下栏菜，将猪肝、粉肠、猪心及猪肺等内脏炒埋一碟，重点系有镬气
我同朋友都唔系重口味，所以简单叫咗两个比较清淡嘅菜
节瓜虾米粉丝煲
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蒜蓉清蒸鱼鲛
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整体上，呢度嘅菜大大碟，够镬气，好重口味，充满昔日香江情怀，价钱算合理。我同朋友食完感觉好滞同有啲口干🙅♀️如果阁下偏爱重口味，相信会啱食😅
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