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2017-04-30
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芝士我中意，雞煲我都中意，芝士+雞煲=點會唔中意米走雞已經開左三間店，而今晚我就選擇喺長沙灣分店用餐，間唔時經過都見到都好多人，但最近搬左新鋪1間變2間，新淨座位都好舒服，特別一提廣東話唔正位姐姐，服務好好，笑容十足。餐廳以芝士雞煲同麻辣火焰雞煲作招牌，各有特色相比下，我覺得芝士嘅味道同一個芝士即食撈麵好似，食完雞後加湯仲會加芝士湯黎做火鍋，絶對唔會食食吓無咗芝士味嘅情況。而麻辣味當雞煲上枱前姐姐已經千叮萬囑唔好打開煲蓋，等到雞煲煲滾後她會幫我們炒香先食得。就在煲滾時姐姐打開煲蓋，呢刻有一古好濃郁嘅酒香向我個鼻湧過黎，令我忍唔住打左倆個噴嚏，姐姐就喺呢刻將雞煲點起火焰，原來酒香就是為了這團火雞煲味道做得不錯，唯獨為了配合朋友麻辣感未能去到刺激情度所以我投火焰一票。火鍋料都好多選擇，上方係花膠，塊塊都好厚，下方係墨魚滑，外層用竹笙包住，味鮮至餘口感更出奇地夾，竹笙吸晒湯，而內裹仲有墨魚肉嘅咬口，我好中意。白鱔片同脆鯇腩原本想要美國桶蠔，但售罄所以就要日本蠔，都好鮮，又唔會浸一陣就縮水。本地手切牛頸脊，雖然係細但$188份量好多，記住浸耐少少，等牛油脂溶解後牛味更香濃。虎蝦 size都算大
餐廳以芝士雞煲
同麻辣火焰雞煲作招牌，各有特色
相比下，我覺得芝士嘅味道同一個芝士即食撈麵好似，食完雞後加湯仲會加芝士湯黎做火鍋，絶對唔會食食吓無咗芝士味嘅情況。
而麻辣味當雞煲上枱前姐姐已經千叮萬囑唔好打開煲蓋，等到雞煲煲滾後她會幫我們炒香先食得。就在煲滾時姐姐打開煲蓋，呢刻有一古好濃郁嘅酒香向我個鼻湧過黎，令我忍唔住打左倆個噴嚏，姐姐就喺呢刻將雞煲點起火焰，原來酒香就是為了這團火雞煲味道做得不錯，唯獨為了配合朋友麻辣感未能去到刺激情度所以我投火焰一票。
火鍋料都好多選擇，上方係花膠，塊塊都好厚，下方係墨魚滑，外層用竹笙包住，味鮮至餘口感更出奇地夾，竹笙吸晒湯，而內裹仲有墨魚肉嘅咬口，我好中意。
白鱔片同脆鯇腩
原本想要美國桶蠔，但售罄所以就要日本蠔，都好鮮，又唔會浸一陣就縮水。
本地手切牛頸脊，雖然係細但$188份量好多，記住浸耐少少，等牛油脂溶解後牛味更香濃。
虎蝦 size都算大，而且新鮮彈牙，我就非常滿意。
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