一直都好想嚟食呢間餐廳終於趁佢執之前試一次😅 裝潢有種意大利懷舊嘅味道唔會太過花巧好貼地既感覺🏠 一直無黎食係因為對佢唔少嘅食材有內臟有一點卻步🫀食完覺得佢嘅調味同手法都好出色特色得黎完全沒有內臟嘅怪味❤️以唔係主打精緻米蘭小餐館嘅定位嚟講價錢稍高🥹但係味道食得出係出色的😜
⭐️ Blood Orange Carpaccio, Whipped Ricotta, Sicilian Anchovies & Fennel 🍊
橙肉嘅甜配上Ricotta Cheese既鹹香好平衡🧀 Anchovies點提帶出意大利獨特嘅風味🐟可惜當日用上普通橙而非血橙賣相同埋風味都打咗折扣😪
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⭐️ "Trippa Fritta" Fried Honeycomb Beef Tripe & Rosemary 🍖
牛肚炸得酥脆沒有內臟嘅腥味🔥好有意大利地道街頭小食嘅風味🇮🇹
⭐️ "Lingua Tonnata" Milk-Fed Veal Tongue, Tonnata Sauce, Sicilian Capers 👅
又係另一道經典嘅菜色🥰 小牛舌嘅軟嫩度值得一讚🐮配上吞拿魚醬嘅鮮味樸實但係有層次🐠
⭐️ Homemade Cavatelli, Sicilian Red Prawns, Fish Broth, Tomatoes & Amalfi Lemon Zest 🍲
自製嘅Cavatelli口感特別有咬口👍🏻 配上魚湯濃郁得嚟好有海洋既感覺🌊 可惜唔係好突出到西西里紅蝦嘅既精華🦐
⭐️ Homemade Tagliatelle with Duck Ragu 🦆
用上鴨肉做成Ragu口味更加濃郁香氣更加獨特😗Tagliatalle掛汁能力一流可以沾盡肉醬的風味🤪
⭐️ Roasted Mediterranean Octopus, Capers & Dry Tomato Oil, Romesco Sauce 🐙
八爪魚熟度烹調得啱啱好肉質新鮮彈牙💙Romesco Sauce既調味同樣係保守嘅配對🍅 好味穩陣但係比起Pasta同Antipasti稍欠亮點🙂
⭐️ Tiramisu 🍰
最經典嘅意式甜品有家庭味既Rustic感覺🇮🇹 咖啡味同Mascarpone Cheese既口感好平衡🍦Creamy既幼滑感係圓滿既感覺
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