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2017-12-13
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星期日與媽媽去深水埗買衣服，因為實在不太喜歡現在連鎖店的衣服，一式一樣，沒有特色，反而我們在深水埗有風格的服飾呢。然後我帶媽媽去吃米苔目，她未曾吃過嘛，讓她試試，她也立即拍照跟住台灣的姨姨分享一番。不知是否蟹當造的關係，這裡也推出蟹肉碗仔翅，而蟹肉碗仔翅只賣19元一碗，價錢便宜得很。蟹肉如雪花般在碗仔翅飄燙著，相當漂亮。加入蟹肉的碗仔翅更為鮮美，一吃傾心。我笑媽媽的牙齒如老人家不好咀嚼，Q彈豆腐最適合她吃不過。Q彈豆腐軟中帶彈的口感，媽媽愛上了。加上Q彈豆腐香煎後外表金黃不焦硬，撒上味粉吃真的很棒。涼拌皮蛋以蔥，蒜，辣椒涼拌以成，口味可以說是相當有特色。皮蛋用料非常實在，吃起來香辣又夠味，軟彈皮蛋讓我們胃口大開，一直大呼過癮，每次都能擄獲我的心。很久沒吃過香煎脆皮肉餅，忽然想吃，哈哈，肉餅外表煎得十分酥脆，且不油膩，肉餅肥瘦比例剛好，微微鹹香滋味，風味極致。花雕醉香豬耳經花雕浸泡後，讓酒香入饌，愈浸愈好吃，再撒滿芝麻於豬耳上，那爽脆的豬耳彈牙有咬勁，口齒留香。冬瓜愛玉冰既可以降火氣，也減少燥熱感，最近因工作方面事情挺火的，不過對於美食於眼前，心情治癒起來，冬瓜愛玉冰與美食可謂絕配。這次
不知是否蟹當造的關係，這裡也推出蟹肉碗仔翅，而蟹肉碗仔翅只賣19元一碗，價錢便宜得很。蟹肉如雪花般在碗仔翅飄燙著，相當漂亮。加入蟹肉的碗仔翅更為鮮美，一吃傾心。
我笑媽媽的牙齒如老人家不好咀嚼，Q彈豆腐最適合她吃不過。Q彈豆腐軟中帶彈的口感，媽媽愛上了。加上Q彈豆腐香煎後外表金黃不焦硬，撒上味粉吃真的很棒。
涼拌皮蛋以蔥，蒜，辣椒涼拌以成，口味可以說是相當有特色。皮蛋用料非常實在，吃起來香辣又夠味，軟彈皮蛋讓我們胃口大開，一直大呼過癮，每次都能擄獲我的心。
很久沒吃過香煎脆皮肉餅，忽然想吃，哈哈，肉餅外表煎得十分酥脆，且不油膩，肉餅肥瘦比例剛好，微微鹹香滋味，風味極致。
花雕醉香豬耳經花雕浸泡後，讓酒香入饌，愈浸愈好吃，再撒滿芝麻於豬耳上，那爽脆的豬耳彈牙有咬勁，口齒留香。
冬瓜愛玉冰既可以降火氣，也減少燥熱感，最近因工作方面事情挺火的，不過對於美食於眼前，心情治癒起來，冬瓜愛玉冰與美食可謂絕配。
這次我點了泡菜湯底的米苔目，差不多每次都吃豚骨口味，有些沉悶，泡菜湯底酸香濃郁，讓我喝過不停，米苔目滑嫰順口，搭配彈力無比的墨魚丸吃，超爽快。豬肉肉質鮮甜，咬下去很軟嫩，我不禁直呼好吃。
媽媽看著酸辣米苔目開始流口水，她先喝一口湯，酸酸的湯頭中帶點微辣的感覺，她說其辣度應該不吃辣的人也能接受，非常醒神。豬腩肉熟度得宜，油嫩得超級滑口，她還想多吃幾片。至於豬潤嘛，她跟我說很不錯，素來不吃豬潤的我沒再深究，只要她覺得美味就好了。
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