蔦 (已結業)

湯底味道偏淡，以雞湯為主。店裏不提供任何調味料、醬油、辣椒漿等等服務員說要保留原味，所以不提供這些..... 感覺這家店規矩多多。米芝連這玩意太主觀了，吃過很多米之蓮推介的都不外如事，所以那是骗蠢人的推荐。這間我不會讀他中文名的日本麵店（Tsuka)，百幾蚊碗麵完全不值，一蘭拉麵或者池記雲吞麵絶對比它好吃多了。 下午路過見𥚃面有位就入去試試，點知服務員叫我們在門口等十分奇怪，我們在門口探頭一直看着裏面的空位，大概幾分鐘之後才被安排入店，造勢吧！裝修還可以, 有點像家小酒吧。廚師雖然雖然識講一兩句日語，food item的名 in Japanese，但樣貌一看都是地道香港人。味道而言，比較重口味，慕名而來的食客可能會有點失望！其實味道真是沒有什麼特別，很淡。