多賀野 (新城市廣場一期)

营业中

休息中

Item: 多賀野 (新城市廣場一期)
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Author: hilary_foodie

Takano Ramen (New Town Plaza Phase I)

109 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4640

沙田

$101-200

日本菜拉面

条款及细则:
餐厅:	多賀野 (新城市廣場一期)
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hilary_foodie

等级3

一個人在沙田新城市覓食，平時大排長龍的，兼連續四年獲得米芝蓮推薦的多賀野，難得不用排隊，就即管入去試試～拉麵款式其實不算多，主要是選湯底；今次我選了招牌醬油拉麵🍜 🍜湯底香濃，帶有鰹魚香味，清而不膩，而且拉麵彈牙、掛湯，口感不俗。叉燒肥瘦均勻🐖，厚薄適中，沒有肥膩感，咬落有炙燒過的香氣，而且鬆化，十分美味。溏心蛋最有驚喜！軟綿的蛋白，帶有微微的醬油香，一夾就半流心的蛋黃，質感幼滑，蛋香濃厚，差點就想多點一隻！🤤米芝蓮級的拉麵的確值得一讚！