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2023-03-24
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呢一間係由秘魯嘅廚師開嘅秘魯菜，自己平時都比較少食秘魯菜，今日想搞啲新意，趁住Restaurant week到訪午市，盛惠$198一位🇵🇪Xoxo chicken 炸得幾香口，個炸皮比較厚身，但係咬落去幾有層次，而且啲肉汁都鎖住喺入邊，整體唔會話太乾，佢個蛋黃醬有少少辣，點埋就夠晒惹味🌶️另一份前菜Salmon Anticucho雖然佢嘅三文魚幾肥美，燒完之後將啲魚油迫晒出嚟，但係份量實在係太少🫣主菜就要咗mushroom stir fried rice係食之前店員仲會將蘑菇汁淋上表面，但係食落去菇味唔算好重，佢嘅飯嘅質感幾特別，飯粒嘅形狀本身比較遠，咬落去有少少似糯米🍚 原本另一份要咗red snapper，但係因為佢哋冇晒，所以轉咗做sea bass，佢個醬汁都幾正宗，而且魚肉都幾嫩滑，但係份量都係比較少🤔最後甜品就要咗唔使加錢嘅Alfajor，佢個曲奇唔算好鬆化，帶淡淡嘅牛油香，中間加埋焦糖醬同埋椰子粉都幾邪惡😈總括嚟講，食物感覺就正正常常，環境都算好坐，但係店員係確認Booking嘅時候cut咗線，而且因為嗰日已經預早左打電話通知佢哋會遲5分鐘到，但係佢哋去到夠鐘嘅時候又再打一次
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Xoxo chicken 炸得幾香口，個炸皮比較厚身，但係咬落去幾有層次，而且啲肉汁都鎖住喺入邊，整體唔會話太乾，佢個蛋黃醬有少少辣，點埋就夠晒惹味🌶️
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另一份前菜Salmon Anticucho雖然佢嘅三文魚幾肥美，燒完之後將啲魚油迫晒出嚟，但係份量實在係太少🫣
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主菜就要咗mushroom stir fried rice係食之前店員仲會將蘑菇汁淋上表面，但係食落去菇味唔算好重，佢嘅飯嘅質感幾特別，飯粒嘅形狀本身比較遠，咬落去有少少似糯米🍚
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最後甜品就要咗唔使加錢嘅Alfajor，佢個曲奇唔算好鬆化，帶淡淡嘅牛油香，中間加埋焦糖醬同埋椰子粉都幾邪惡😈
總括嚟講，食物感覺就正正常常，環境都算好坐，但係店員係確認Booking嘅時候cut咗線，而且因為嗰日已經預早左打電話通知佢哋會遲5分鐘到，但係佢哋去到夠鐘嘅時候又再打一次嚟，之後一路食飯收碟嘅速度極快，中間亦都冇乜加水，然後過咗一個鐘就俾我哋埋單，成個用餐體驗感覺好似好趕時間咁💩 而且價錢都唔算平，自己未必會再回訪～
张贴
