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2018-04-22
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新一年的米芝蓮餐廳list出左之後，朋友建議星期日過來飲茶。 事實上朋友之前也有來過，但以她沒有深刻的記憶來說，我們也沒有說抱太大期望吧.題外話：在門口等候帶位的時間聽到國內遊客沒有訂位也能入座..就隨意點了幾個點心.酥皮叉燒餐包是點心中驚喜之點心，外層酥脆，包皮薄叉燒餡足，加上上枱時熱辣辣.春卷也不過不失，但驚喜程度不及叉燒餐包.雖說是黑松露芋角，但只有淡淡微少的黑松露味道，雖然炸得酥化，味道也是不錯的，但就是與名字有點不乎吧.XO醬炒腸粉，首先餐牌的選擇不多，腸粉控的朋友見到沒有傳統蒸腸粉也有點失望，唯有點這個炒腸粉。說是是炒腸粉，但事實就是「炸」腸粉... XO醬完全不辣，但總算是特別的製法，味道也是不錯.飲茶試燒賣的話最能試到點心師傅的手勢。可惜這個燒賣不外如是，以這個價錢來說的話還有點........最後點了蜜汁鱈魚，點的時候從菜名完全察覺不了，原來又是一個「炸」物。 只是在炸了鱈魚之後再加上蜜汁.... 是特別的、味道也算不錯.總括來說，雖說是摘星之店，但論環境食物並沒有想像中好。.雖則味道及服務是不錯的，但是點心的選擇少，尤其是最普通的腸粉也沒有。況且，摘星之後還要加了價
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題外話：在門口等候帶位的時間聽到國內遊客沒有訂位也能入座
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.就隨意點了幾個點心
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酥皮叉燒包
$88
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蟹絲春卷
$88
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黑松露芋角
$98
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XO醬炒腸粉
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燒賣
$98
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蜜汁鱈魚
$260
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蜜汁雪魚
$260
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最後點了蜜汁鱈魚，點的時候從菜名完全察覺不了，原來又是一個「炸」物。 只是在炸了鱈魚之後再加上蜜汁.... 是特別的、味道也算不錯
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總括來說，雖說是摘星之店，但論環境食物並沒有想像中好。
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雖則味道及服務是不錯的，但是點心的選擇少，尤其是最普通的腸粉也沒有。況且，摘星之後還要加了價（茶錢要$38加一），以這個價格來說，其他選擇可以有很多。
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