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2021-12-31
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今日係圓方同朋友行完街，順便係到食埋晚飯，見到呢間係標榜住米芝蓮推介嘅海南雞餐廳，入到嚟座位都好闊落，環境都好舒服。我哋首先點咗份脆爽海蜇做前菜，啲海蜇真係十分之爽口，佢仲有配埋啲馬蹄同埋蘆筍，樣樣都係爽口嘅配搭，同時佢有少少wasabi落去做調味，成道餸都十分清新，真係開胃唔少！我哋見到呢度台台都會一定點嘅餸就係雞，一係就燒雞一係就呢個海南雞，咁當然呢一個係佢哋嘅招牌菜所以我哋都必定要試。一上菜份量都好多，件件雞都真係十分之嫩口，食落一啲都唔鞋，會特埋佢俾嘅海南雞醬料，再配埋油飯簡直絕配！另外我哋都仲有點咗份佢人氣十大嘅沙嗲串燒，咁一份入面有雞豬牛各三串嘅，佢燒得岩岩好，唔會燒到干曬，而啲串燒佢係有預先醃好，唔點佢配嘅沙爹醬都已經食得出好入味，配埋佢嘅沙爹醬，用嚟送飯真係食唔停口。另外點咗份鴛鴦菜花係食得出有用xo醬去炒，而且好夠鑊氣，份量都唔少，估唔到呢個xo醬同菜花可以咁搭！
我哋首先點咗份脆爽海蜇做前菜，啲海蜇真係十分之爽口，佢仲有配埋啲馬蹄同埋蘆筍，樣樣都係爽口嘅配搭，同時佢有少少wasabi落去做調味，成道餸都十分清新，真係開胃唔少！
我哋見到呢度台台都會一定點嘅餸就係雞，一係就燒雞一係就呢個海南雞，咁當然呢一個係佢哋嘅招牌菜所以我哋都必定要試。一上菜份量都好多，件件雞都真係十分之嫩口，食落一啲都唔鞋，會特埋佢俾嘅海南雞醬料，再配埋油飯簡直絕配！
另外我哋都仲有點咗份佢人氣十大嘅沙嗲串燒，咁一份入面有雞豬牛各三串嘅，佢燒得岩岩好，唔會燒到干曬，而啲串燒佢係有預先醃好，唔點佢配嘅沙爹醬都已經食得出好入味，配埋佢嘅沙爹醬，用嚟送飯真係食唔停口。
另外點咗份鴛鴦菜花係食得出有用xo醬去炒，而且好夠鑊氣，份量都唔少，估唔到呢個xo醬同菜花可以咁搭！
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