西關老祖 (文苑樓) (已結業)

西關老祖，一家位於香港柯士甸西鐵站附近的小吃店，以其獨特的美食體驗而榮獲了2023年米芝蓮推介食店的殊榮。我從店內叫餐外賣，首先點的是一個金黃酥脆的炸杜洛克豬肉粽~$66。這個粽子散發著迷人的香氣，讓我食指大動。接下來，讓我介紹一下「黯然銷魂飯」~$66。這道菜以黑毛豬肉製成的叉燒搭配日本煎蛋，作為主要配料。這種獨特的組合令人驚艷。黑毛豬肉叉燒經過特殊的烹飪工藝，肉質鮮嫩多汁，表面烤至金黃酥脆，帶有微妙的甜味，令人回味無窮。最後，我點了孜然炸雞髀~$28，雞肉肉質嫩滑多汁，孜然的香味與雞肉的鮮美完美融合。