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2022-12-30
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約了幾個月沒見的老朋友 想舒服地傾計居於大角咀的他是地頭蟲 今次有好介紹米芝蓮推介的泰國菜 主打新派依善風味藍綠色別緻裝修 一碗一碟都頗有異域風 食物水準甚高 泰廚的東北煮法很有特色喜歡惹味泰國菜的我表示 值得再次回訪 -⧫ 特色開胃拼盤 ⧫ $𝟖𝟖店員推介 新奇又有趣一次滿足三個願望有三款不常見的地道小食 每款各有兩件· 虎蝦檳榔葉面康 ·泰國的宮廷小食 吃了雖然沒有變身公主但可以理解它為何是皇室食物 很美味呀彈牙鮮味的蝦肉 配烤椰子片及濃郁香料裹上檳榔葉來吃 惹味中又夾雜多重口感 · 手打魚鬆西瓜 ·相對較普通 脆口魚鬆與爆汁西瓜的配搭 · 肉末花生菠蘿 · 很喜歡！ 新鮮菠蘿與咸香豬肉碎及煎蛋咸甜咸甜很得意 意想不到很合拍的味道-⧫ 燒鴨肉沙律 ⧫ $𝟏𝟐𝟖說是廚師拿手菜 完全不是一般的生菜包吃泰國菜從不吃生菜包的我 甚有驚喜感依善菜式 非肉碎而以烤鴨肉片方式呈現炸得香口的豬皮與辣椒 各式各樣的香料以沙律菜及九層塔包裹 搭配得非常出色是我吃過最美味的生菜包！ 必食推介！-⧫ 炭燒大頭蝦 ⧫ $𝟏𝟓𝟖炭燒故之然很有炭香 蝦頭多膏蝦肉彈牙都算幾大隻 蘸青ＢＢ海鮮汁很有泰國味呢個價位有
居於大角咀的他是地頭蟲 今次有好介紹
米芝蓮推介的泰國菜 主打新派依善風味
藍綠色別緻裝修 一碗一碟都頗有異域風
食物水準甚高 泰廚的東北煮法很有特色
喜歡惹味泰國菜的我表示 值得再次回訪
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⧫ 特色開胃拼盤 ⧫ $𝟖𝟖
店員推介 新奇又有趣一次滿足三個願望
有三款不常見的地道小食 每款各有兩件
· 虎蝦檳榔葉面康 ·
泰國的宮廷小食 吃了雖然沒有變身公主
但可以理解它為何是皇室食物 很美味呀
彈牙鮮味的蝦肉 配烤椰子片及濃郁香料
裹上檳榔葉來吃 惹味中又夾雜多重口感
· 手打魚鬆西瓜 ·
相對較普通 脆口魚鬆與爆汁西瓜的配搭
· 肉末花生菠蘿 ·
很喜歡！ 新鮮菠蘿與咸香豬肉碎及煎蛋
咸甜咸甜很得意 意想不到很合拍的味道
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⧫ 燒鴨肉沙律 ⧫ $𝟏𝟐𝟖
說是廚師拿手菜 完全不是一般的生菜包
吃泰國菜從不吃生菜包的我 甚有驚喜感
依善菜式 非肉碎而以烤鴨肉片方式呈現
燒鴨肉沙律
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炸得香口的豬皮與辣椒 各式各樣的香料
以沙律菜及九層塔包裹 搭配得非常出色
是我吃過最美味的生菜包！ 必食推介！
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⧫ 炭燒大頭蝦 ⧫ $𝟏𝟓𝟖
炭燒故之然很有炭香 蝦頭多膏蝦肉彈牙
都算幾大隻 蘸青ＢＢ海鮮汁很有泰國味
呢個價位有炭燒大蝦８隻 也太抵玩了吧
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⧫ 瑪莎文咖哩 · 牛肋條 ⧫ $𝟏𝟓𝟖
聽說餐廳的泰廚很有要求 規定各款咖哩
只配最合適的指定食材 選了瑪莎文試試
結果係好夾 有點完美主義的我頗能理解
咖哩本身很香很濃 牛肋條炆得軟腍入味
附有幾片蒜蓉包蘸汁好正 唔洗叫澱粉質
太飽了 打包一半俾周大媽也大讚好好味
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⧫ 椰汁沙冰 ⧫ $𝟓𝟖
解渴又解辣的選擇 濃濃的奶滑伴隨椰香
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⧫ 蘋果酒黑啤 ⧫ $𝟔𝟖
一半黑啤一半蘋果酒 嗜甜的我頗為喜歡
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⧫ 芒果糯米飯 ⧫
吃貨貓為了想好好寫分享 變身問題中女
店員不勝纏繞 結尾送上小甜品（大誤）
甜甜的芒果捲成玫瑰 細節控都忍不住嘩
比較特別是有脆米 比平常多了一份口感
服務食物環境都好 喜歡泰國菜值得一試
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