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2013-04-19
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上午十點半到達香港國際機場，提好行李、出關、搭上機場快綫，到達入住的朗庭酒店時已接近午飯時間。我早有準備預定好了位於酒店二層唐閣的午餐。唐閣環境幽雅，幾乎滿座但是卻一點都不吵鬧。來之前做好了功課，知道哪些是招牌菜。可是只有我和媽媽兩個人，三歲的妹妹正在熟睡中。我們倆也吃不了多少菜，再加上媽媽喜歡吃素多一點。但是我這個人還是喜歡點很多菜，這次的量控制的很好。先說說蔬菜。媽媽想吃特別一點的蔬菜，不想局限於清炒或者上湯。服務員推薦我們這道北菇紅燒滑豆腐。味道不錯，豆腐有嚼勁但是又不會很老，醬汁的味道很好。事實證明出來點菜點紅燒的總不會錯。媽媽和我都很滿意。北菇紅燒滑豆腐 xo醬炒腸粉。之前有看過食評說唐閣的xo醬做的不錯，想必做出來的炒腸粉味道也很好。端上來就聞到了濃濃的xo醬味。腸粉炒的很好，沒有多餘的一絲油分。咬一口也很入味，腸粉口感整整好好，xo醬味很濃，但不會太鹹。滿意。xo醬炒腸粉唐閣的招牌菜－－三蔥爆龍蝦。所謂三蔥，也就是大蔥、洋蔥和青蔥。紅紅的龍蝦有著綠色的青蔥和香菜點綴，讓人口水直流。撲面而來的香味讓我和媽媽都忍不住拿起筷子。龍蝦肉炒的火候適宜，很嫩很入味，有點辣辣的。整道菜
唐閣環境幽雅，幾乎滿座但是卻一點都不吵鬧。來之前做好了功課，知道哪些是招牌菜。可是只有我和媽媽兩個人，三歲的妹妹正在熟睡中。我們倆也吃不了多少菜，再加上媽媽喜歡吃素多一點。但是我這個人還是喜歡點很多菜，這次的量控制的很好。
先說說蔬菜。媽媽想吃特別一點的蔬菜，不想局限於清炒或者上湯。服務員推薦我們這道北菇紅燒滑豆腐。味道不錯，豆腐有嚼勁但是又不會很老，醬汁的味道很好。事實證明出來點菜點紅燒的總不會錯。媽媽和我都很滿意。
北菇紅燒滑豆腐xo醬炒腸粉。之前有看過食評說唐閣的xo醬做的不錯，想必做出來的炒腸粉味道也很好。端上來就聞到了濃濃的xo醬味。腸粉炒的很好，沒有多餘的一絲油分。咬一口也很入味，腸粉口感整整好好，xo醬味很濃，但不會太鹹。滿意。
xo醬炒腸粉唐閣的招牌菜－－三蔥爆龍蝦。所謂三蔥，也就是大蔥、洋蔥和青蔥。紅紅的龍蝦有著綠色的青蔥和香菜點綴，讓人口水直流。撲面而來的香味讓我和媽媽都忍不住拿起筷子。龍蝦肉炒的火候適宜，很嫩很入味，有點辣辣的。整道菜不會很油，讓人吃了還想吃，對得起招牌的稱號。
三蔥爆龍蝦因為xo醬煎腸粉和龍蝦都是煎炸食品，媽媽還是決定再要一個清淡一點的素菜。於是便點了這份竹笙鼎湖上素。底下的素菜是豆苗，上面是竹笙。味道甘甜可口，很健康的一道素菜。
竹笙鼎湖上素我們沒忘記點這個唐閣招牌的唐閣寶盒飯。廚師很有心思地把它裝在這個螃蟹形狀的容器內，十分可愛。飯拿上來時香氣四溢。表面上是一層濃濃的cheese，挖一勺就會發現原來裡面是海鮮炒飯。忍不住就挖了一大勺到嘴裡。真的很好吃，炒飯不會很乾也不會很油，料很足，有章魚和蝦仁等。海鮮味加上cheese的奶香味便成了這餐飯滿意的結尾。
唐閣寶盒飯兩個人點的素菜偏多，但是還是吃到了招牌菜。因為在飛機上吃過機餐的緣故也吃不下太多，甜品我們也只好放棄了。對於我們這次點的菜我和媽媽都很滿意。埋單總共是1000左右，價格合理。
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